Artwork

محتوای ارائه شده توسط Worldchefs. تمام محتوای پادکست شامل قسمت‌ها، گرافیک‌ها و توضیحات پادکست مستقیماً توسط Worldchefs یا شریک پلتفرم پادکست آن‌ها آپلود و ارائه می‌شوند. اگر فکر می‌کنید شخصی بدون اجازه شما از اثر دارای حق نسخه‌برداری شما استفاده می‌کند، می‌توانید روندی که در اینجا شرح داده شده است را دنبال کنید.https://fa.player.fm/legal
Player FM - برنامه پادکست
با برنامه Player FM !

Episode 118: Winning the Global Chefs Challenge - A Taste for Victory with World's Best Chef Ale Mordasini

29:37
 
اشتراک گذاری
 

Manage episode 457693765 series 2813315
محتوای ارائه شده توسط Worldchefs. تمام محتوای پادکست شامل قسمت‌ها، گرافیک‌ها و توضیحات پادکست مستقیماً توسط Worldchefs یا شریک پلتفرم پادکست آن‌ها آپلود و ارائه می‌شوند. اگر فکر می‌کنید شخصی بدون اجازه شما از اثر دارای حق نسخه‌برداری شما استفاده می‌کند، می‌توانید روندی که در اینجا شرح داده شده است را دنبال کنید.https://fa.player.fm/legal

On this episode, Ragnar speaks with the 2024 Worldchefs' Global Chef Challenge winner, Ale Mordasini. Chef Ale traces his inspiring journey from apprenticing in Switzerland to taking home the title of World's Best Chef this October in Singapore. From Bocuse d’Or to his role as Head Chef at hotel-restaurant Krone in Regensberg, he shares secrets behind creating award-winning dishes, the intricate process of preparing for international competitions, and the significance of mental training in achieving culinary excellence. World on a Plate is supported by Nestlé Professional and Electrolux Food Foundation.

  continue reading

119 قسمت

Artwork
iconاشتراک گذاری
 
Manage episode 457693765 series 2813315
محتوای ارائه شده توسط Worldchefs. تمام محتوای پادکست شامل قسمت‌ها، گرافیک‌ها و توضیحات پادکست مستقیماً توسط Worldchefs یا شریک پلتفرم پادکست آن‌ها آپلود و ارائه می‌شوند. اگر فکر می‌کنید شخصی بدون اجازه شما از اثر دارای حق نسخه‌برداری شما استفاده می‌کند، می‌توانید روندی که در اینجا شرح داده شده است را دنبال کنید.https://fa.player.fm/legal

On this episode, Ragnar speaks with the 2024 Worldchefs' Global Chef Challenge winner, Ale Mordasini. Chef Ale traces his inspiring journey from apprenticing in Switzerland to taking home the title of World's Best Chef this October in Singapore. From Bocuse d’Or to his role as Head Chef at hotel-restaurant Krone in Regensberg, he shares secrets behind creating award-winning dishes, the intricate process of preparing for international competitions, and the significance of mental training in achieving culinary excellence. World on a Plate is supported by Nestlé Professional and Electrolux Food Foundation.

  continue reading

119 قسمت

همه قسمت ها

×
 
Loading …

به Player FM خوش آمدید!

Player FM در سراسر وب را برای یافتن پادکست های با کیفیت اسکن می کند تا همین الان لذت ببرید. این بهترین برنامه ی پادکست است که در اندروید، آیفون و وب کار می کند. ثبت نام کنید تا اشتراک های شما در بین دستگاه های مختلف همگام سازی شود.

 

راهنمای مرجع سریع

در حین کاوش به این نمایش گوش دهید
پخش