Artwork

محتوای ارائه شده توسط tyngre.se / Tyngre AB. تمام محتوای پادکست شامل قسمت‌ها، گرافیک‌ها و توضیحات پادکست مستقیماً توسط tyngre.se / Tyngre AB یا شریک پلتفرم پادکست آن‌ها آپلود و ارائه می‌شوند. اگر فکر می‌کنید شخصی بدون اجازه شما از اثر دارای حق نسخه‌برداری شما استفاده می‌کند، می‌توانید روندی که در اینجا شرح داده شده است را دنبال کنید.https://fa.player.fm/legal
Player FM - برنامه پادکست
با برنامه Player FM !

Avsnitt 432: Det du behöver veta kring ultraprocessad mat idag

1:40:22
 
اشتراک گذاری
 

Manage episode 402051975 series 2394870
محتوای ارائه شده توسط tyngre.se / Tyngre AB. تمام محتوای پادکست شامل قسمت‌ها، گرافیک‌ها و توضیحات پادکست مستقیماً توسط tyngre.se / Tyngre AB یا شریک پلتفرم پادکست آن‌ها آپلود و ارائه می‌شوند. اگر فکر می‌کنید شخصی بدون اجازه شما از اثر دارای حق نسخه‌برداری شما استفاده می‌کند، می‌توانید روندی که در اینجا شرح داده شده است را دنبال کنید.https://fa.player.fm/legal

Jacob och Wille diskuterar termen ultraprocessad mat och den forskning som finns kring det idag. Det här blev ett längre avsnitt där du först får höra varifrån begreppet kommer och hur det är definierat. Du får också lära dig lite kring forskningen som finns idag och alla de svårigheter som finns kring hur man tolkar dessa resultat när det gäller orsakssamband. Till sist blir det även en hel del diskussion kring problemet med att reglera någonting som är som har så luddiga gränser.

Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

  • (00:00:00) Introsnack kring bristfällig träning
  • (00:05:29) Termen ultraprocessad mat är som början på kostdokumentärer
  • (00:07:49) Det du behöver veta kring ultraprocessad mat
  • (00:09:47) Etymology kring, och definitionen av, termen ultraprocessad mat
  • (00:19:12) Jacob gillade begreppet när det först lanserades och när det var med i Brasiliens kostråd 2014
  • (00:21:34) Kostråd som inte berör själva valet av mat utan hur man äter
  • (00:24:42) Ska man ge råd även om man inte tror att de har någon effekt i praktiken?
  • (00:27:06) Ingenting talar för att brasiliens kostråd har haft någon effekt på befolkningen
  • (00:29:41) Att ultraprocessad mat korrelerar med negativa saker är självklart
  • (00:34:57) Kategorin ultraprocessad mat är väldigt bred och har riktigt luddiga gränser
  • (00:40:07) Man har bara studerat kategorier av livsmedel, inte ultraprocessad glass vs "naturlig glass" eller liknande
  • (00:45:53) Kevin Halls interventionsstudie är väldigt intressant men ger få svar kring varför
  • (00:53:46) Det finns flera möjliga förklaringar till resultatet i Kevin Halls studie som inte behöver ta med ultraprocessande
  • (01:01:42) Reglering kring ultraprocessad mat är nästan omöjligt utan bättre definitioner
  • (01:05:12) De som arbetat med folkhälsa har sagt att det behövs mer reglering i decennier
  • (01:16:42) Begreppet hyper-palitable food är betydligt enklare rent regelmässigt
  • (01:21:37) Studier där man har skapat olika kategorier av ultraprocessad mat pekar ut de vanliga bovarna
  • (01:26:54) De nya näringsrekommendationerna för norden valde att inte ta med ultraprocessad mat
  continue reading

440 قسمت

Artwork
iconاشتراک گذاری
 
Manage episode 402051975 series 2394870
محتوای ارائه شده توسط tyngre.se / Tyngre AB. تمام محتوای پادکست شامل قسمت‌ها، گرافیک‌ها و توضیحات پادکست مستقیماً توسط tyngre.se / Tyngre AB یا شریک پلتفرم پادکست آن‌ها آپلود و ارائه می‌شوند. اگر فکر می‌کنید شخصی بدون اجازه شما از اثر دارای حق نسخه‌برداری شما استفاده می‌کند، می‌توانید روندی که در اینجا شرح داده شده است را دنبال کنید.https://fa.player.fm/legal

Jacob och Wille diskuterar termen ultraprocessad mat och den forskning som finns kring det idag. Det här blev ett längre avsnitt där du först får höra varifrån begreppet kommer och hur det är definierat. Du får också lära dig lite kring forskningen som finns idag och alla de svårigheter som finns kring hur man tolkar dessa resultat när det gäller orsakssamband. Till sist blir det även en hel del diskussion kring problemet med att reglera någonting som är som har så luddiga gränser.

Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

  • (00:00:00) Introsnack kring bristfällig träning
  • (00:05:29) Termen ultraprocessad mat är som början på kostdokumentärer
  • (00:07:49) Det du behöver veta kring ultraprocessad mat
  • (00:09:47) Etymology kring, och definitionen av, termen ultraprocessad mat
  • (00:19:12) Jacob gillade begreppet när det först lanserades och när det var med i Brasiliens kostråd 2014
  • (00:21:34) Kostråd som inte berör själva valet av mat utan hur man äter
  • (00:24:42) Ska man ge råd även om man inte tror att de har någon effekt i praktiken?
  • (00:27:06) Ingenting talar för att brasiliens kostråd har haft någon effekt på befolkningen
  • (00:29:41) Att ultraprocessad mat korrelerar med negativa saker är självklart
  • (00:34:57) Kategorin ultraprocessad mat är väldigt bred och har riktigt luddiga gränser
  • (00:40:07) Man har bara studerat kategorier av livsmedel, inte ultraprocessad glass vs "naturlig glass" eller liknande
  • (00:45:53) Kevin Halls interventionsstudie är väldigt intressant men ger få svar kring varför
  • (00:53:46) Det finns flera möjliga förklaringar till resultatet i Kevin Halls studie som inte behöver ta med ultraprocessande
  • (01:01:42) Reglering kring ultraprocessad mat är nästan omöjligt utan bättre definitioner
  • (01:05:12) De som arbetat med folkhälsa har sagt att det behövs mer reglering i decennier
  • (01:16:42) Begreppet hyper-palitable food är betydligt enklare rent regelmässigt
  • (01:21:37) Studier där man har skapat olika kategorier av ultraprocessad mat pekar ut de vanliga bovarna
  • (01:26:54) De nya näringsrekommendationerna för norden valde att inte ta med ultraprocessad mat
  continue reading

440 قسمت

Alla avsnitt

×
 
Loading …

به Player FM خوش آمدید!

Player FM در سراسر وب را برای یافتن پادکست های با کیفیت اسکن می کند تا همین الان لذت ببرید. این بهترین برنامه ی پادکست است که در اندروید، آیفون و وب کار می کند. ثبت نام کنید تا اشتراک های شما در بین دستگاه های مختلف همگام سازی شود.

 

راهنمای مرجع سریع