#9 Grillsoßen – einfach und schnell selbst gemacht

Grillen wie ein Promikoch – mit Johann Lafer

Ist Promikoch Johann Lafer eher der Ketchup oder Mayo-Typ? SWR3 Redakteurin Rebecca Rodrian hat es herausgefunden. Die beiden sprechen über die liebsten Grillsoßen der Deutschen und wie man sie ganz einfach selbst machen kann. Die Tipps dazu liefert Johann Lafer. Zum Beispiel eine Mayonnaise, die garantiert gelingt – sogar ohne Ei oder ein Rezept für die perfekte Currywurst-Soße! Wie man Kräuteröle perfekt beim Grillen einsetzt, welche Grillsoße zu welchem Grillgut perfekt passt, warum Knoblauch für den Promikoch unverzichtbar ist, was an warmen Grillsoßen so besonders ist und das ultimative Rezept für Johanns Wundersoße - das alles schüttet diese Folge auf den Grillteller!