Jannis Birth von aho.bio

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Jannis Birth hat zusammen mit seinem Freund Alex die Firma aho.bio gegründet.

Im Interview erfährst du Hintergründe und lernst den Gründer des Start-Ups kennen.

Wenn du zu einer bestimmten Stelle scrollen möchtest: hier ist die Zusammenfassung:

Minute

null bis 3 Einleitung

03-05 Bedeutung des Wortes aho

06-11 die Reise bis zur Gründung von aho.bio

11-13 was ist Oberkulmer Rotkorn

13-16 über die Gründung der Firma

16-18 der Mensch Jannis Birth hinter der Firma aho.bio

18-24 Masterarbeit über Tierethik „Ab wann ist ein Tierleben schützenswert?“

24-26 mit 19 Jahren vegan geworden (ethische Gründe)

26-30 wissenswertes über die Cracker. Das Besondere der Superfood Cracker.

> Was braucht der Mensch zum verstoffwechseln von Kohlehydraten?

> weitere Produkte aus Urgetreidesprossen:

> Pasta aus Dinkelsprossen, Sprossen aus Reis, Sprossenmehl

33-35 Zusammenarbeit mit Keimling Naturkost : Urbrot aus Emmer Sprossen und Cracker aus Emmer Sprossen

35 Buch über Nährstoffe in Arbeit

36 keimen war schon immer überall auf der Welt normal

37 warum auch Reis einweichen und ankeimen

38 ab sofort gekeimter Reis bei aho.bio

39 Sauerteigbrot - Phytinsäure wird abgebaut

Rezeptteil im Buch

aho Cracker - Rezeptur im Buch

40 wie viele Cracker muss man essen, um satt zu werden?

42 aho Cracker 2.0 in Kürze

43 Zusammenarbeit mit Mälzerei

44 Neu in Kürze: Granola aus Buchweizensprossen und Wildheidelbeeren

45 Jannis' Gedanken zu einer optimalen Ernährung