))
اپیزود چهارم - بررسی قهوه‌ی تخصصی و آشنایی با تئوری موج چهارم قهوه
Manage episode 312337848 series 3232907
محتوای ارائه شده توسط Fareed JacoB. تمام محتوای پادکست شامل قسمت‌ها، گرافیک‌ها و توضیحات پادکست مستقیماً توسط Fareed JacoB یا شریک پلتفرم پادکست آن‌ها آپلود و ارائه می‌شوند. اگر فکر می‌کنید شخصی بدون اجازه شما از اثر دارای حق نسخه‌برداری شما استفاده می‌کند، می‌توانید روندی که در اینجا شرح داده شده است را دنبال کنید.https://fa.player.fm/legal
سلام به شما که صدای من رو می‌شنوید
من فرید هستم و شما به اپیزود چهارم پادکافی‌کست گوش می‌کنید که با چهار هفته تاخیر، در چهارم دی ماه سال ۹۸ منتشر میشه
تو این قسمت میخوایم ببینیم منظور از قهوه‌ی تخصصی یا اسپشیالتی کافی چیه! همونطور که تو اپیزود قبل گفتم، اگر تا پیش از این پادکست اهل قهوه و کافه رفتن بوده باشید، به احتمال بسیار بسیار زیاد اصطلاح موج سوم قهوه، یا قهوه‌ی موج سوم رو شنیدید، اگر هم نشنیدید به نظرم بهتره همینجا این اپیزود رو متوقف کنید و برید اول اپیزود سوم رو بشنوید چون با اون مفاهیم تو این اپیزود هم کار داریم. اصطلاح دیگه‌ای که این روزها در دنیای قهوه خیلی زیاد به گوش میخوره قهوه‌ی تخصصی یا اسپشیالتی کافیه که ممکنه شما هم زیاد شنیده باشیدش ولی آیا با مفهوم دقیقش آشنایی دارید؟! این اصطلاح با موج سوم قهوه چه فرقی داره؟! بعد از بررسی این مسائل میریم سر وقت این موضوع که آیا موج چهارم قهوه‌ای در کار هست، آیا بهش رسیدیم و الان داخل موج چهارم هستیم یا اینکه هنوز برای این حرف‌ها خیلی زوده..
اینستگرام خانم سحر روحانی:
https://www.instagram.com/sahar.rohanii
اینستگرام فیلم قهوه دانه‌ای سبز میوه‌ای قرمز:
https://www.instagram.com/coffee_a_red_fruit
اینستگرام سعید عبدی‌نصب:
https://www.instagram.com/saeed_abdinasab
اینستگرام رضا امامیان:
https://www.instagram.com/reza.emamian
اینستگرام علی خیرخواه:
https://www.instagram.com/ali_kheirkhah96
اینستگرام مجید قلی‌زاده:
https://www.instagram.com/majidgholizadeh_
اکثر موسیقی‌های متن از کتابخانه موسیقی رایگان یوتیوب
Old Bossa by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution licence (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artist: http://www.twinmusicom.org/
منابع این اپیزود:
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Specialty_coffee
https://sca.coffee/research/what-is-specialty-coffee
https://www.perfectdailygrind.com/2017/07/coffee-professionals-discuss-specialty-coffee-mean/
https://www.perfectdailygrind.com/2017/04/third-wave-coffee-different-specialty/
https://www.craftbeveragejobs.com/the-history-of-first-second-and-third-wave-coffee-22315/
https://www.drivencoffee.com/blog/coffee-waves-explained/amp/
https://sprudge.com/forget-the-fourth-wave-this-is-coffees-new-wave-91908.html
https://districtroasters.com/pages/what-is-fourth-wave-coffee
https://medium.com/@callumisharp/the-fourth-wave-whats-next-for-the-coffee-industry-664ea8bbdad6
7 قسمت
اشتراک گذاری
