#013 Hoe maakt gezonde voeding je gezond?

Lifestyle4Health

Voeding kan je ziek maken. Te zout, te eenzijdig en vooral te veel. Maar kan voeding je ook beter maken als je ziek bent? Welke rol kan voeding spelen in aanloop naar een operatie? Of bij het herstel van een ziekte of ongeluk? Hoe maakt gezonde voeding je gezond? En hoe kunnen zorgprofessionals voeding inzetten voor hun patiënten? Glenn van der Burg gaat daarover in gesprek met: Connie Hoek, diëtist en docent aan de Academie voor Leefstijl en Gezondheid en Renger Witkamp, Hoogleraar Nutritional Biology aan de Wageningen University and Research.