#34 - Comida para ler - Dona Flor e seus dois maridos

A HORA DO CHA - Conversas sobre cultura e história da alimentação

Juliana de Andrade, docente de Gastronomia do IFB (Campus Riacho Fundo), faz uma análise instigante da obra “Dona Flor e seus dois maridos” (1966) de Jorge Amado, analisando diversos aspectos: a personagem Dona Flor (cozinheira e dona de uma escola de cozinha), o papel das receitas na obra de Jorge Amado, a importância de Manuel Querino e os múltiplos sentidos que o cozinhar e a comida assumem nessa obra em particular e na literatura em geral. Participante: @bolinhosdechuva Música: O que será (Caetano Veloso) @caetanoveloso