))
میلارد(پادکست قهوه تخصصی) فصل ۱قسمت هشتم – مهارت های دم آوری قهوه
Manage episode 347074183 series 3172957
محتوای ارائه شده توسط saeed abdinasab and Saeed abdinasab. تمام محتوای پادکست شامل قسمت‌ها، گرافیک‌ها و توضیحات پادکست مستقیماً توسط saeed abdinasab and Saeed abdinasab یا شریک پلتفرم پادکست آن‌ها آپلود و ارائه می‌شوند. اگر فکر می‌کنید شخصی بدون اجازه شما از اثر دارای حق نسخه‌برداری شما استفاده می‌کند، می‌توانید روندی که در اینجا شرح داده شده است را دنبال کنید.https://fa.player.fm/legal
در این قسمت در مورد مهارت های دم آوری قهوه به روش دستی صحبت کردیم و همینطور این که چه مواردی میتونه روی کاپ نهایی ما تاثیر گذار باشه،
پرزنتیشن تغییر و به روز شدن جدول نسبت آب به قهوه و درصد عصاره گیری به مواد جامد محلول
https://static1.squarespace.com/static/584f6bbef5e23149e5522201/t/5c73d65d9140b72b901a89fd/1551095411004/EXPO_BrewChartLecture-Reduced.pdf
ورژن قدیمی جدول
https://coffeeperception.files.wordpress.com/2017/05/brew-chart-color-sm.jpg
تفاوت متدهای دم آوری\مناطق مختلف\آب و درصد های عصاره گیری مختلف یکی از برجسته ترین مسایل مورد بحث این قسمت بوده است.
20 قسمت
اشتراک گذاری
