))
EP78：西西里島Caponata和客家炒茄子的閒談
Manage episode 351888926 series 2800523
محتوای ارائه شده توسط 徐仲. تمام محتوای پادکست شامل قسمت‌ها، گرافیک‌ها و توضیحات پادکست مستقیماً توسط 徐仲 یا شریک پلتفرم پادکست آن‌ها آپلود و ارائه می‌شوند. اگر فکر می‌کنید شخصی بدون اجازه شما از اثر دارای حق نسخه‌برداری شما استفاده می‌کند، می‌توانید روندی که در اینجا شرح داده شده است را دنبال کنید.https://fa.player.fm/legal
主持人：飲食文化探索者 徐仲
特別來賓：《西西里饗宴》食譜書作者 王嘉平主廚
- 義大利如何看待茄子傳統菜色？
- 台灣茄子品種的變化?
- 關於茄子的烹飪觀點和窮人豬肉的譬喻?
- 台菜裡的茄子，未來可能性？
--
Hosting provided by SoundOn
105 قسمت
اشتراک گذاری
