TIM RAUE: Aus der Armut zum Sternekoch

Tim Gabel Podcast

Tim Raue ist Sternekoch und betreibt mehrere ausgezeichnete Restaurants. Das Restaurant Tim Raue ist bereits zum 9. Mal in Folge auf der Liste der „The World’s 50 Best Restaurants“ - in diesem Jahr auf Platz 30. Es ist damit das am besten bewertete deutsche Restaurant. Ich habe mit Tim unter anderem über den Job eines Kochs gesprochen, seine Herausforderungen als Unternehmer und was die ganzen Auszeichnungen von Köchen und Restaurants bedeuten. Eine etwas kürzere aber trotzdem sehr coole und spannende Folge. Viel Spaß damit!

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