))
Episodio #38: Lúpulos con Alejandro Cortés
Manage episode 340714072 series 2941951
محتوای ارائه شده توسط The Food Engineer. تمام محتوای پادکست شامل قسمت‌ها، گرافیک‌ها و توضیحات پادکست مستقیماً توسط The Food Engineer یا شریک پلتفرم پادکست آن‌ها آپلود و ارائه می‌شوند. اگر فکر می‌کنید شخصی بدون اجازه شما از اثر دارای حق نسخه‌برداری شما استفاده می‌کند، می‌توانید روندی که در اینجا شرح داده شده است را دنبال کنید.https://fa.player.fm/legal
El valle de Yakima en el noroeste de Estado Unidos es la región productora de lúpulos más prolífera del pais que mayor volumen de este insumo produce. Alejandro Cortés es un cervero especialista en inovación y química de alimentos. Alejandro tiene un trabajo de ensueño en John I. Haas, donde experimenta con el uso de distintas variedades lúpulos y productos a base de estos. Además, provee capacitación a cerveceros de habla hispana como parte de su rol en esta empresa.
John I. Haas - https://www.johnihaas.com/
Musica por Pedro Lavezzari
Auspiciado por Caldamentum
Apoya este podcast a través de www.patreon.com/thefoodengineerpodcast
#cerveza #birra #beer #brewer #craftbeer #podcast #craftbrewing #cervezaartesanal #cdmx #Mexico #Yakima #WA #hops #hopharvest #haas #chelas
59 قسمت
اشتراک گذاری
