Artwork

محتوای ارائه شده توسط Lindsay Christians and The Capital Times. تمام محتوای پادکست شامل قسمت‌ها، گرافیک‌ها و توضیحات پادکست مستقیماً توسط Lindsay Christians and The Capital Times یا شریک پلتفرم پادکست آن‌ها آپلود و ارائه می‌شوند. اگر فکر می‌کنید شخصی بدون اجازه شما از اثر دارای حق نسخه‌برداری شما استفاده می‌کند، می‌توانید روندی که در اینجا شرح داده شده است را دنبال کنید.https://fa.player.fm/legal
Player FM - برنامه پادکست
با برنامه Player FM !

"Madison Chefs" Book Release Q+A

33:30
 
اشتراک گذاری
 

Manage episode 317184421 series 2042452
محتوای ارائه شده توسط Lindsay Christians and The Capital Times. تمام محتوای پادکست شامل قسمت‌ها، گرافیک‌ها و توضیحات پادکست مستقیماً توسط Lindsay Christians and The Capital Times یا شریک پلتفرم پادکست آن‌ها آپلود و ارائه می‌شوند. اگر فکر می‌کنید شخصی بدون اجازه شما از اثر دارای حق نسخه‌برداری شما استفاده می‌کند، می‌توانید روندی که در اینجا شرح داده شده است را دنبال کنید.https://fa.player.fm/legal

Farm-to-table is a cliché, but its roots among the farmers and chefs of south-central Wisconsin are deep, vibrant and resilient. From brats and burgers to bibimbap, Madison’s food scene looks substantially different than it did just a decade ago.

Cap Times food editor Lindsay Christians reported her new book, "Madison Chefs: Stories of Food, Farms and People" starting in fall 2017. It was published by UW Press on Dec. 21. Lindsay and Corner Table co-host Chris Lay celebrated the release at Leopold's Books Bar Caffé with a short discussion. This week, we have audio from that chat.

Relevant links:

University of Wisconsin Press: https://uwpress.wisc.edu/books/5768.htm

Cap Times cover story: ‘Madison Chefs’ tells stories of culinary change in Wisconsin's capital"

Instagram: https://www.instagram.com/madisonchefsbook/

Facebook: https://www.facebook.com/madisonchefsbook

The Corner Table is a podcast about food and drink in Madison, produced by the Capital Times.

Support the show: https://checkout.fundjournalism.org/memberform?org_id=capitaltimes&campaign=7013i000000U67DAAS

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

115 قسمت

Artwork
iconاشتراک گذاری
 
Manage episode 317184421 series 2042452
محتوای ارائه شده توسط Lindsay Christians and The Capital Times. تمام محتوای پادکست شامل قسمت‌ها، گرافیک‌ها و توضیحات پادکست مستقیماً توسط Lindsay Christians and The Capital Times یا شریک پلتفرم پادکست آن‌ها آپلود و ارائه می‌شوند. اگر فکر می‌کنید شخصی بدون اجازه شما از اثر دارای حق نسخه‌برداری شما استفاده می‌کند، می‌توانید روندی که در اینجا شرح داده شده است را دنبال کنید.https://fa.player.fm/legal

Farm-to-table is a cliché, but its roots among the farmers and chefs of south-central Wisconsin are deep, vibrant and resilient. From brats and burgers to bibimbap, Madison’s food scene looks substantially different than it did just a decade ago.

Cap Times food editor Lindsay Christians reported her new book, "Madison Chefs: Stories of Food, Farms and People" starting in fall 2017. It was published by UW Press on Dec. 21. Lindsay and Corner Table co-host Chris Lay celebrated the release at Leopold's Books Bar Caffé with a short discussion. This week, we have audio from that chat.

Relevant links:

University of Wisconsin Press: https://uwpress.wisc.edu/books/5768.htm

Cap Times cover story: ‘Madison Chefs’ tells stories of culinary change in Wisconsin's capital"

Instagram: https://www.instagram.com/madisonchefsbook/

Facebook: https://www.facebook.com/madisonchefsbook

The Corner Table is a podcast about food and drink in Madison, produced by the Capital Times.

Support the show: https://checkout.fundjournalism.org/memberform?org_id=capitaltimes&campaign=7013i000000U67DAAS

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

115 قسمت

همه قسمت ها

×
 
Loading …

به Player FM خوش آمدید!

Player FM در سراسر وب را برای یافتن پادکست های با کیفیت اسکن می کند تا همین الان لذت ببرید. این بهترین برنامه ی پادکست است که در اندروید، آیفون و وب کار می کند. ثبت نام کنید تا اشتراک های شما در بین دستگاه های مختلف همگام سازی شود.

 

راهنمای مرجع سریع