EP.125 愛馬仕「沒藥薔薇」淡香水：馴服古老樹脂與重構野生幽香的極簡辯證 Hermessence 系列調香師技藝深度解析

氣味策展人

沒藥薔薇：一場關於「重構」與「馴服」的嗅覺辯證
I. 引言：紅色樹脂與野地薔薇的邂逅
愛馬仕（Hermès）的聞香珍藏系列（Hermessence），從來不是單純的香水，而是品牌的嗅覺詩篇。它更像是一間向公眾開放的調香實驗室，賦予調香師絕對的創作自由 ，以氣味探索材質、色彩與情感的邊界。在此系列中，2018 年問世的「沒藥薔薇」（Myrrhe Églantine）淡香水，佔據了一個極其特殊的座標。
官方的描述稱其為「一場最令人難以想像的邂逅」，是「紅色樹脂與嬌小野玫瑰的相遇迸發出一見鐘情的魅力」 。這一定調，已然揭示了其核心——這是一首關於「矛盾之美」的頌歌 。它所探討的，是「神聖」與「野生」這兩種極端概念的二元性，並試圖在愛馬仕的美學框架內，為這場「不可抗拒的異性相吸之力」 找到完美的平衡點。
這支香水的誕生，其時代意義甚至超越了氣味本身。作為愛馬仕現任專屬調香師 Christine Nagel 繼任後，首次為 Hermessence 這一殿堂級系列所譜寫的新篇章 ，Myrrhe Églantine 不啻為一份美學宣言。她所面臨的，是在傳奇前輩 Jean-Claude Ellena 所建立的、標誌性的「水彩畫」 與極簡透明美學之上，如何發出自己的聲音。
這便引出了 Myrrhe Églantine 的第一層精妙之處：一場風格的繼承與辯證。Ellena 時代的 Hermessence 以其空靈、透明、宛若水彩在宣紙上暈染開的質感而聞名 。而 Nagel 的個人風格，則被廣泛認為是更具「質地」的，是「溫暖的」、「包覆的」，乃至「貼膚的」 。Nagel 選擇了「沒藥」（Myrrh）作為主角之一，這本身就是一次極具勇氣的表態。沒藥，作為最古老的香脂之一 ，其傳統印像是厚重、深沉、充滿東方情調的。這似乎與 Ellena 的透明哲學背道而馳，是一次大膽的「炫技」 。然而，成品的氣息卻是「安靜的」 、「極簡的」 。這正是 Nagel 的高明之處。她並未推翻前任的美學，而是以一種全新的方式去詮釋「透明」。她將厚重的沒藥解構成「輕盈版本」 ，再以野薔薇獨特的綠意酸感去精確制衡。最終，她所呈現的，是一種「帶有質感的透明度」——既保留了 Hermessence 系列的空靈風骨，又悄然注入了 Nagel 標誌性的、可被肌膚感知的溫暖體感 。
II. 調香師的挑戰：馴服古老與重構剎那
Myrrhe Églantine 的核心，是一場關於「Savoir-faire」（專業技藝）的智性展演 。Christine Nagel 在這支作品中，同時處理了兩個極端的調香難題：一是如何馴服一種「過重」的古老原料；二是如何重構一種「不存在」的剎那幽香。
A. 主角之一：沒藥 (Myrrhe) —— 被馴服的古老靈魂
「沒藥是一種難以駕馭的原料，如今幾乎不再被使用」，Christine Nagel 曾如此表述 。沒藥不僅是香料，更是一種承載著厚重歷史的文化符號。其名稱源自希伯來語的「苦」 (mur) ，在古代價值等同黃金 ，是神聖儀式中不可或缺的媒介，象徵著苦難、死亡後的重生與靈魂超越 。
其嗅覺剖面極為複雜：它溫暖、深沉、充滿香脂感（balsamic），同時兼具微甜、煙燻與奇特的異域風情 。但它最獨特的標記，是深藏在底蘊中的一股「苦味」 與「類甘草」的奇妙氣息 。Nagel 的挑戰，在於如何將這塊厚重的、帶有神聖距離感的東方調基石，轉化為符合愛馬仕美學的、可供日常穿戴的藝術品。
Nagel 的解答是「馴服」而非「壓制」。她沒有使用傳統的、濃墨重彩的沒藥，而是精巧地剝離了它的沉重感，僅僅提取了其「樹脂般的甜美感」 。她將這頭古老的巨獸，塑造成為愛馬仕的「輕盈版本」 ，使其最終在肌膚上呈現出一種「同時具有塵土感、甜美和樹脂感」 的精妙平衡。
B. 主角之二：野薔薇 (Églantine) —— 不存在的蘋果幽香
與「過重」的沒藥相對的，是「不存在」的野薔薇。必須釐清的是，香水名稱中的「Églantine」，並非我們所熟知的那種豐腴、嬌豔的玫瑰（Rose）。它特指「野薔薇」（Sweet Briar, Rosa rubiginosa）或「犬薔薇」（Dog Rose, rosa canina） 。
這支香水的核心是一場精妙的「嗅覺錯位」。Églantine 的花朵脆弱、短暫 ，僅有五片花瓣 ，幾乎無法從中萃取出有商業價值的精油 。這意味著，市面上任何以「野薔薇」為主題的香水，其花香都必然是「重構」的結果。而 Nagel 的高明之處，在於她連花香都幾乎放棄了。她所捕捉的，是 Églantine 真正的靈魂所在——它的「葉片」 。
根據植物學資料，野薔薇的葉片在被觸摸、碾壓或雨後，會散發出一股強烈、清脆、令人愉悅的「蘋果般香氣」 。Nagel 面臨的挑戰是：如何捕捉這種無法被蒸餾的、轉瞬即逝的野生氣息？
她的答案是「詩意的重構」（poetic reconstruction） 。Nagel 憑藉其深厚的技藝，運用其它原料「合成」了她對於 Églantine 的嗅覺印象 。這支香水中的「薔薇」，本質上是一種「嗅覺的幻術」。
這兩個極端的難題，最終「互為解方」。野薔薇的「不存在」，賦予了 Nagel 絕對的創作「自由」 ；她無需忠於原料，只需忠於「詩意」。她所重構出的「蘋果清香」 與「樹脂綠意的辛辣」 ，其功能就是去「切割」沒藥的濃郁。反過來，沒藥的「難以駕馭」，也找到了其存在的理由——它為那縷「不存在」的、轉瞬即逝的薔薇幽香提供了堅實的「錨點」，使其得以被「延長」（extending the evanescent smell） ，不至於隨風而逝。
III. 肌膚上的敘事：從清脆到溫暖的嗅覺演變
Myrrhe Églantine 在肌膚上的演變，是一場結構精良、層層遞進的敘事。它從清脆的綠意開始，途經短暫的幻影花香，最終沉澱為溫暖的貼膚樹脂。
A. 前調 (Top)：青蘋果的清脆破土
香氣的開端並非花香，而是一股「微妙而振奮的綠色清脆感，如同剛咬下一口微酸的蘋果」 。這股清脆、微酸的果香綠意，正是 Nagel 對 Églantine 葉片的「詩意重構」 。它明亮、活潑，帶著一絲野生的、未經修飾的酸感，為整支香水定下了清新而獨特的開場。
B. 中調 (Heart)：幽靈玫瑰的顯現
當那股蘋果的酸感逐漸柔和，香氣的核心——一支「幽靈般的玫瑰」（a spectral rose） 開始浮現。這並非傳統的天鵝絨質感的玫瑰，而更像是一種「果醬般且濃郁」（jammy and tangy）的氣息 ，混合著一絲不易察覺的「辛辣感」 。這支玫瑰是抽象的、轉瞬即逝的。也正是在此刻，「一股奢華、飄渺的樹脂質感悄悄潛入」 。沒藥開始低語 ，它那微弱的、近乎檸檬感的甜味 開始與薔薇的酸感交織、融合。
C. 後調 (Drydown)：溫暖塵土的貼膚擁抱
香氣的終章，是沒藥的全面展現。但此時的沒藥，早已被馴服，褪去了神聖的苦澀與厚重。它在肌膚上沉澱為一種「蒼白、溫暖、微甜而不膩」 的基底。這是一種極為精妙的「貼膚感」 ，混合著「塵土」（dusty-earthy） 、「樹脂綠意的辛辣」（resinous green spiciness） 乃至一絲「發酵感」 。它「溫暖、在場且充滿木質感」 ，完美實現了 Nagel 所追求的「包覆感」 。
D. 整體風格：極簡的複雜
Myrrhe Églantine 是一支「成分簡單，但感覺複雜且結構精良」的香水 。它成功地保持了 Hermessence 系列標誌性的「水彩畫色調」 ，氣息「安靜」 、「優雅」 ，卻又在留香表現上超越了同系列中另一支玫瑰主題的 Rose Ikebana 。
IV. 愛馬仕「嗅覺座標系」精解
要真正理解 Myrrhe Églantine，必須將其置於愛馬仕的「嗅覺座標系」中進行精確的定位。
A. X 軸 (風格對比)：Myrrhe Églantine vs. Rose Ikebana
在 Hermessence 系列的「玫瑰光譜」中，Myrrhe Églantine 與 Jean-Claude Ellena 創作的 Rose Ikebana（玫瑰花道）構成了完美的兩極。
* Rose Ikebana (玫瑰花道)：是 Ellena 時代的傑作。它是一支「高頻、清冷」的玫瑰。其核心是「清脆的葡萄柚和大黃的拍擊」 。它充滿氣泡感、辛辣（peppery） ，是水感、透明美學的極致。
* Myrrhe Églantine (沒藥薔薇)：是 Nagel 時代的回應。它是一支「低頻、溫暖」的玫瑰。它用「蘋果的酸」 取代了「大黃的酸」 。它更「平靜」（calm） ，並用「樹脂的甜」 取代了「葡萄柚的清」。
如果說 Rose Ikebana 是清晨帶露、插在冰冷花器中的日本插花；那麼 Myrrhe Églantine 則是黃昏時分、在溫暖書房中、被樹脂燻過的、夾在古書裡的乾燥玫瑰標本。
B. Y 軸 (品牌傳承)：Ellena 的透明 vs. Nagel 的質感
這支香水完美地標記了愛馬仕香水美學的演進。一方面，它繼承了 Ellena 時代的精髓：它保留了愛馬仕的「極簡主義」 和標誌性的「克制」 。它「不迎合潮流」 ，氣味「安靜」 ，始終保持著一種昂貴的「疏離感」。
另一方面，它展現了 Nagel 的演進：Nagel 在這塊透明的畫布上，加入了「質地」。她所選用的沒藥，賦予了香水一種「包覆感」 。這是一種「貼膚」（skin loving） 的溫暖，使愛馬仕的香水從 Ellena 時代的「景觀香」（scent of a place，如「花園系列」）悄然轉變為更具體感的「體感香」（scent of a person）。
如果 Ellena 的 Hermessence 是輕盈的「水彩畫」（Watercolor） ，顏料在水中暈開，邊界模糊；那麼 Nagel 的 Myrrhe Églantine 則更像是一幅「濕壁畫」（Fresco）。它同樣透明、極簡，但氣味與肌膚的結合更為緊密。沒藥那「塵土感」 與「樹脂感」 的基底，如同壁畫創作中那層潮濕的石膏，讓薔薇的色彩得以滲透肌膚，變得更為「在場」（present） ，成為身體的一部分，而非僅僅是飄浮在空氣中的幻影。
V. 角色定位：內斂的詩人靈魂
基於上述分析，Myrrhe Églantine 的角色定位清晰而獨特。中文鑑賞圈中流傳的一句評價——「純粹而不柔弱，神秘卻不疏離」 ——極為精準地捕捉了其「矛盾之美」 。
* 純粹 (Pure)：來自 Églantine。它不是嬌豔的、充滿慾望的玫瑰，而是野生的、五片花瓣的 、帶著蘋果清香 的純淨感。
* 不柔弱 (Not Weak)：同樣來自 Églantine 的「野性」 。它是 Sweet Briar（甜荊棘） ，是帶刺的、有韌性的，是荒野中的靈魂。
* 神秘 (Mysterious)：來自 Myrrh。它承載著千年的歷史 、古老的宗教儀式 和深沉的異域情調。
* 不疏離 (Not Distant)：來自 Nagel 對 Myrrh 的精妙處理。這不是一座冰冷神殿 中的焚香，而是被馴服的、溫暖的 、貼近肌膚的樹脂甜香。
這支香水的使用者，是一個內斂的、擁有豐富精神世界的「靈魂」 。他們可能是學者、作家、藝術家或策展人。他們「在內斂中閃耀」 ，不追求誇張的張揚，而是欣賞「克制後的餘韻」 。
這不是一支用於社交場合的香水，而是一支「獨處」的香水。它適合在圖書館的靜謐中、美術館的沉思裡，或是在一場雨後的漫步時穿著。它具備極致的「優雅」 ，但這種優雅源於智識，而非華服。
Myrrhe Églantine 是一首「靜靜流淌的詩」 。它不為取悅他人，只為與那些懂得「靜聽香氣語言」 的人產生靈魂的共鳴。
VI. 結語：角色與氣味語言
Myrrhe Églantine 不僅是 Christine Nagel 的一次成功技藝展示，更是她對愛馬仕美學的一次深刻回應。她以「重構」的野薔薇回答了 Ellena 的「透明」，以「馴服」的沒藥定義了她自己的「溫暖」。這支香水，是將最古老的神聖樹脂，與最轉瞬即逝的野生幻象，用極簡主義的手法縫合在一起的嗅覺傑作。
角色與氣味語言：
「我以蘋果的清脆敘述荊棘，我用塵土的溫暖隱藏神性。」
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