S03E28 Le Homard 3/3 : Le rarissime mutant bleu (JB Ducournau)

Petit Poisson deviendra Podcast (Baleine sous Gravillon, 100% vie marine)

En jouant à Pokémon, vous avez une chance sur 8.192 de tomber sur une créature chromatique, comprenez avec des couleurs inhabituelles, un Dracaufeu noir à la place du classique orange. Ce phénomène existe aussi dans la nature !

Certains animaux sont albinos. Sans mélanine, un pigment sombre, l’animal apparait blanc avec, souvent, les yeux rouges. A l’opposé, les animaux mélaniques présentent une coloration beaucoup plus foncée, comme Bagheera qui n’est autre qu’un Léopard mélanique. Et puis il y a le Homard qui a 1 chance sur 2 à 4 millions d’être porteur d’une mutation lui donnant une couleur bleu vif !

Habituellement bleu gris, le Homard devient rouge comme une Écrevisse lors de la cuisson. Il est d’ailleurs interdit de l’ébouillanter vivant en Suisse depuis 2018 et en Grande Bretagne depuis 2022. Avant de le faire plonger, il doit être électrocuté, congelé ou coupé en deux dans la longueur… ON A TUER HOMARD !

Aujourd’hui très recherché, considéré comme un produit de luxe, le Homard est victime de la surpêche, à tel point que les populations européennes peinent à se renouveler loin des sanctuaires de la vie marine.

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On aime ce qui nous a émerveillé … et on protège ce qu’on aime.

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