با برنامه Player FM !
Подпольная кухня сингапурских тюрем
Manage episode 391267762 series 1543723
Какие ароматы напоминают вам о свободе? Для заключенных в сингапурских тюрьмах 1970–80-х годов это был запах лаксы — супа с лапшой, который готовили под прикрытием ночи. Однако приготовление лаксы требовало нескольких нестандартных ингредиентов, включая свечу из футболки и жестяную банку с самбалом. Заключенные, лишенные свободы, находили в кулинарии способ самовыражения и побега от реальности.
Подпольные кулинарные встречи, называемые масак, позволяли заключенным почувствовать себя живыми, несмотря на обстоятельства.
По материалам Atlas Obscura
Автор: Сэм Лин-Соммер
Озвучил: Глеб Рандалайен
Переводила: Елизавета Яковлева
Редактировал: Денис Медников
496 قسمت
Manage episode 391267762 series 1543723
Какие ароматы напоминают вам о свободе? Для заключенных в сингапурских тюрьмах 1970–80-х годов это был запах лаксы — супа с лапшой, который готовили под прикрытием ночи. Однако приготовление лаксы требовало нескольких нестандартных ингредиентов, включая свечу из футболки и жестяную банку с самбалом. Заключенные, лишенные свободы, находили в кулинарии способ самовыражения и побега от реальности.
Подпольные кулинарные встречи, называемые масак, позволяли заключенным почувствовать себя живыми, несмотря на обстоятельства.
По материалам Atlas Obscura
Автор: Сэм Лин-Соммер
Озвучил: Глеб Рандалайен
Переводила: Елизавета Яковлева
Редактировал: Денис Медников
496 قسمت
Все серии
×به Player FM خوش آمدید!
Player FM در سراسر وب را برای یافتن پادکست های با کیفیت اسکن می کند تا همین الان لذت ببرید. این بهترین برنامه ی پادکست است که در اندروید، آیفون و وب کار می کند. ثبت نام کنید تا اشتراک های شما در بین دستگاه های مختلف همگام سازی شود.