In de Middeleeuwen at iedereen vlees. In gesprek met Martine van Haperen (seizoen 1, aflevering 4)

Middeleeuwse Toestanden

In deze laatste aflevering van het eerste seizoen praten Jip en Marlisa met archeologe Martine van Haperen over de eetcultuur van de Middeleeuwen. At men alleen maar vlees of waren er ook vegetariërs? Webpagina Martine van Haperen: https://martinevanhaperen.com/ Tips van Martine van Haperen: • Coquinaria, een website met recepten uit het verleden en heden: https://coquinaria.nl/ • ‘Dertig dieren in de Middeleeuwen’, een themanummer van Madoc. Tijdschrift over de Middeleeuwen (Verloren, 2016): https://verloren.nl/Webshop/Detail/catid/85/eid/37751/dertig-dieren-in-de-middeleeuwen • Eva Meijer, De soldaat was een dolfijn: Over politieke dieren (Cossee, 2017) ‘Middeleeuwse toestanden, een podcast over de Middeleeuwen’ is een productie van Jip Barreveld, Marlisa den Hartog en Thijs Porck. Meer weten over de Middeleeuwen? Bezoek dan het weblog www.leidenmedievalistsblog.nl waar Leidse mediëvisten schrijven over hun onderzoek. Deze podcast werd mede mogelijk gemaakt door het Impactfonds van de Faculteit Geesteswetenschappen van de Universiteit Leiden en het platform Streaming the Past (https://interactivepasts.com/streaming-the-past/ ). Eindredactie: Tatum Meijer. Muziek: Martine Mussies (http://martinemussies.nl/web/). Contact: [email protected]; [email protected] ; [email protected]