Semana 36 - 2024 | 🇨🇱 Chile se une en el EEPCHI | Argentina y Colombia en alzas de precios

Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos

Esta semana es particularmente especial. Acabo de finalizar intensas semanas de trabajo junto con nuestro equipo en 333, donde tuvimos el honor de organizar el primer encuentro empresarial de producción porcina en Chile. Este evento, promovido por 333, tuvo como objetivo rendir homenaje al pasado, presente y futuro de la producción porcina en el país donde nací. Fue un placer poder estar rodeado de amigos y colegas, algunos de los cuales hacía mucho tiempo que no asistían a un evento de este tipo. Además, logramos unificar al sector porcino en Chile y mostrar su presencia en la agenda de trabajo que estamos haciendo en Latinoamérica. Ver video de la historia. Los comentarios y testimonios fueron sumamente gratificantes, destacando que el evento superó las expectativas, congregando a la mayoría de la industria y proporcionando un respiro necesario en un país que enfrenta numerosos desafíos, especialmente en el ámbito medioambiental y social. Estos desafíos han impedido el crecimiento del sector en los últimos años, principalmente debido a la legislación vigente. El evento estuvo marcado por momentos de actualización sobre el presente y futuro del sector, y dedicamos toda una tarde a la experiencia de chilenos que se destacan en la producción porcina a nivel mundial, así como a reconocer los grandes pilares de la industria porcina. También se lanzó una recopilación histórica y fotográfica del sector porcino en Chile, y se presentó el primer video reality sobre la producción porcina, que narra su historia y sus anécdotas. En el ámbito internacional, observamos un aumento significativo en los precios del cerdo en China. En julio, las exportaciones de carne de cerdo desde Brasil a China crecieron de manera abrupta, lo que evidencia una clara preferencia del mercado chino hacia la carne brasileña. En el encuentro empresarial, destacamos la dependencia de Chile respecto a Brasil; cuando los precios en Brasil suben, los precios en Chile también lo hacen, dado que una gran parte de las importaciones provienen de ese país. Esto resulta positivo para Estados Unidos, que necesita urgentemente mejorar los precios para recuperar lo perdido en los últimos meses. En Colombia, los precios son favorables y siguen en aumento. El ritmo de crecimiento del sector llega a cifras muy altas. En el primer semestre se reportó un crecimiento de 9% de cabezas beneficiadas. Más detalles de nuestro reporte de Colombia, puedes verlo acá. En Argentina, también vemos incrementos significativos en los precios y en los volúmenes de exportación, lo cual es muy positivo para el sector porcino en ese país. En México, en cambio, el precio del cerdo en pie está disminuyendo, lo que es positivo para la recuperación del mercado, evitando así la gran amenaza que representa el aumento de las importaciones, dado que la carne de cerdo de Jalisco no es competitiva. Este ha sido el reporte de esta semana. Les pido disculpas por el retraso, pero como saben, pasamos por días muy intensos, ya que estuvimos despidiendo a nuestros últimos invitados del encuentro empresarial en Chile. Ahora nos preparamos para nuestro próximo viaje empresarial, el SMEP (Swine Management and Economic Program), donde más de 25 lideres empresariales nos acompañarán para conocer diversas realidades de España para ver tecnología, estrategia y conceptos. A tu lado en la visión estratégica del mercado porcino, Reinaldo Cubillos