Sesase esse é o alimento cozido mais antigo? - Mente na Mesa #69

Mente na Mesa

27/08/2020 10h40 - ADICIONEI UMA PARTE AOS 27 MINUTOS

Deixa eu adivinhar: nunca parou pra pensar muito em panqueca?

Digamos que é o alimento achatado com maior profundidade que existe. hãhãhã #tiozãofeelings. Mas é verdade! A panqueca talvez seja a técnica de consumir grãos mais antiga do mundo. Pelo menos é um alimento que o mundo inteiro tem um comum. Cada país tem diversos tipos de panqueca. Nesse episódio vou tentar pôr alguns pingos em alguns "i's" e dar uma desabafada sobre a pesquisa. haha

100 Panquecas Mais Populares do Mundo https://www.tasteatlas.com/100-most-popular-pancakes-in-the-world

Scrumdiddlyumptious - Receita de Panqueca Brasileira https://www.youtube.com/watch?v=IUayK-wRDvc

https://www.tasteatlas.com/ficelle-picarde https://www.tasteatlas.com/crespelle-alla-valdostana

https://www.nationalgeographic.com/culture/food/the-plate/2014/05/21/hot-off-the-griddle-heres-the-history-of-pancakes/

Carta de Thomas Jefferson: https://founders.archives.gov/documents/Jefferson/01-39-02-0349

http://olneypancakerace.org/pancake-race-history/

https://www.youtube.com/watch?v=V3IWsFGvZf4

https://www.historic-uk.com/CultureUK/Pancake-Day/

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Por Leticia (Leba) Groppo

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