))
Vctor Pardo, els clssics de la cuina catalana tornen
Manage episode 436837993 series 3075570
محتوای ارائه شده توسط Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio. تمام محتوای پادکست شامل قسمت‌ها، گرافیک‌ها و توضیحات پادکست مستقیماً توسط Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio یا شریک پلتفرم پادکست آن‌ها آپلود و ارائه می‌شوند. اگر فکر می‌کنید شخصی بدون اجازه شما از اثر دارای حق نسخه‌برداری شما استفاده می‌کند، می‌توانید روندی که در اینجا شرح داده شده است را دنبال کنید.https://fa.player.fm/legal
Amb el cuiner Vctor Pardo, especialista en la cuina del producte, a la recerca dels clssics de la gastronomia de casa nostra per tornar-los a posar de moda. L'ensaladilla, el capipota, els lletons de vedella, els cargols i el fricand en sn alguns exemples. Abans, per, anem fins al mercat de Sant Mart a veure qu s'hi cuina; l'Imma Puigcorb ens porta el seu tuit rural; l'especialista cervesera, Judit Crtex, ens porta un nou estil de cervesa; la nutricionista Anna Par ens parla dels ultraprocessats; l'scar Gmez ens posa el restaurant 1881 a la "Guia Virginias", i el pags i enleg Jordi Esteve hi posa el punt final amb una poesia lliure des de l'olivar d'en Jan al Celler Rim.
…
continue reading
350 قسمت
اشتراک گذاری
