))
527. Philip Tigges: Mycelium for the masses (IN ENGLISH)
Manage episode 413135316 series 2996844
محتوای ارائه شده توسط Christian von Essen. تمام محتوای پادکست شامل قسمت‌ها، گرافیک‌ها و توضیحات پادکست مستقیماً توسط Christian von Essen یا شریک پلتفرم پادکست آن‌ها آپلود و ارائه می‌شوند. اگر فکر می‌کنید شخصی بدون اجازه شما از اثر دارای حق نسخه‌برداری شما استفاده می‌کند، می‌توانید روندی که در اینجا شرح داده شده است را دنبال کنید.https://fa.player.fm/legal
Why is mycelium - basically mushroom roots - so interesting for the future of food? Well, because it's nutricious, rich in umami and grows extremely fast. Philip Tigges runs the company Infinite Roots in Germany and has great plans for its expansion. Recently, he and his team secured a funding round of staggering 58 million USD, enabling further growth. // Recorded at The Tech Arena 2024 in Stockholm. // Podcast host: Christian von Essen // Recorded at The Tech Arena 2024 in Stockholm. // Learn more at hejaframtiden.se and subscribe to the newsletter on Substack (Swedish only).
553 قسمت
اشتراک گذاری
