Cafés-restaurants: comment utiliser les données pour réussir votre réouverture

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C’est le retour si attendu des terrasses et surtout la réouverture - partielle pour le moment- des cafés et restaurants. Comment le numérique peut aider les établissements à maximiser leurs chiffres? De plusieurs façons. Pour aiguiller les restaurateurs sur les attentes des consommateurs, l'agence First Link, spécialisée en data intelligence, a réalisé une enquête géante sur Twitter en passant en revue près de 60 000 tweets parlant de la réouverture des bars et des restaurants
et publiés en France entre le 12 et 18 mai dernier.
On y apprend par exemple le type de boissons et de plats qui sont les plus attendus. Dans la chronique du jour, Jean-Luc Raymond, de France Num, donne aussi des conseils sur les bonnes pratiques à mettre en œuvre avec le numérique dans le cadre de cette réouverture.