¿Inteligencia Artificial para Crear Comida Saludable? | Era Digital Podcast

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Carlos Noceda y Daniel Nuñez son Co-Fundadores de Nutri Co, compañía Foodtech que busca revolucionar la industria de alimentos mediante la democratización de productos nutritivos, sostenibles y 100% a base de plantas. Buscan usar su propia tecnología para reducir los tiempos de creación de productos de los 2 a 4 años estándar del mercado a 90 días. Actualmente cuentan con un portafolio amplio de productos como cereales, galletas, avenas, barras, shakes y carnes.

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Este capítulo fue grabado en www.comunal.co, una empresa que transforma la manera de trabajar de las personas ofreciendo espacios inspiradores y soluciones digitales, con ubicaciones en Perú y México.

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Temas conversados este capítulo:

00:00 Intro

1:29 Vida antes de Nutri Co

4:16 Inicios de Nutri Co

14:34 El proceso de venta

17:23 Cómo ingresar a un mercado

18:34 ¿Dudaron de sus capacidades?

23:25 Primer inversionista

26:47 Sorpresas al entrar a la industria

29:28 Métodos contracorriente que funcionaron

32:21 ¿Qué es Virgilio AI?

36:00 Por qué no solo vender tecnología

39:00 Primer uso de Virgilio AI

43:39 El producto más vendido

46:09 Cómo analizan la competencia

48:02 Oportunidades en Foodtech

54:19 ¿Hacia dónde va Nutrico?

58:54 Recomendaciones para principiantes

1:05:07 División de roles entre socios

1:06:55 Roles clave en el negocio

1:11:22 Mentalidad para emprender

1:17:45 ¿Cómo aprenden sobre nutrición?

1:19:17 Tendencias en Wellness

1:22:47 ¿Cómo es su día a día?

1:24:31 ¿Qué les gusta más del negocio?

1:28:47 Opinión poco popular

1:30:23 Recomendaciones para emprendedores

1:32:31 Ronda de preguntas rápidas

1:47:41 Cierre

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