Schokolade, Vorsätze, Quantenwissenschaft & Skigebiete

Die Profis

Essschokolade kommt aus den Niederlanden – davon ist die Wissenschaft bisher ausgegangen. Doch anscheinend stimmt das nicht. Es gibt Belege für eine frühere Herstellung in Thüringen - und zwar in Briefen der Brüder Grimm. Wir blicken in dieser "Die Profis"-Ausgabe auf das Wissenschaftsjahr 2025 und auf Zukunftsenergien. Und auf das internationale Jahr der Quantenwissenschaft. Mehr Sport, weniger Alkohol, mehr sparen: Wir fragen nach, wie wir Neujahrsvorsätze besser einhalten können. Weniger Schnee in den Bergen durch die Klimakatastrophe: Einige Skigebiete in Bayern haben sich in diesem Jahr klimawandelbedingt dazu entschlossen, keinen Skibetrieb stattfinden zu lassen. Wann ist ein Skigebiet überhaupt rentabel? Und wie kann eine Zukunft in Zeiten des Klimawandels aussehen?