Jakso 48: High Density - mistä kahvimaailma puhuu NYT?!

Cappuzine

Verrattomien kilpailujen ja kahvimaailman parhaiden bileiden järjestäjänä tunnettu The Barista League järjesti maaliskuun alussa koko erikoiskahvialaa puhuttaneen High Density -virtuaalikonferenssin, jossa yli 50 puhujaa ympäri maailmaa jakoi ajatuksiaan TedTalk -tyylisistä esitelmistä paneelikeskusteluihin. Tapahtuma oli laajuudessaan aivan poikkeuksellinen ja tarjoaa mainion läpileikkauksen siitä, mistä kahvimaailma puhuu vuonna 2021! Mutta koska monella ei koronan keskelläkään aika riitä koko esiintyjälistan läpikäyntiin ajatuksella, päätimme me Cappuzinen toimituksessa koota omat suosikkipuheemme High Density -tapahtumasta helpottamaan teidän elämää! Luvassa on ainakin keskusteluja kilpailujen mystifioinnista, kahvin kolonialistisen taustan purusta, sekä oman urapolun raivaamisesta. Jakson alkupuolella käydään läpi myös veikeä kahvin maistelutesti, jota kannustamme jokaisen kahvin ystävän kokeilemaan kotona! Cappuzine on podcast kahvista ja kahvikulttuurista. Juontajina toimivat pitkän linjan kahviammattilaiset Jarno Peräkylä ja Samuli Parkkinen. Podcastin äänenlaatua parantelee ex-kahviammattilainen Tuomas Paavola.