با برنامه Player FM !
Tastemakers
Manage episode 306995027 series 2688271
We talk with Mayukh Sen about seven immigrant women who remade American cuisine and his new book, Taste Makers. Plus, racism in the worlds of food writing and publishing and who gets to break out.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
359 قسمت
Manage episode 306995027 series 2688271
We talk with Mayukh Sen about seven immigrant women who remade American cuisine and his new book, Taste Makers. Plus, racism in the worlds of food writing and publishing and who gets to break out.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
359 قسمت
Todos los episodios
×به Player FM خوش آمدید!
Player FM در سراسر وب را برای یافتن پادکست های با کیفیت اسکن می کند تا همین الان لذت ببرید. این بهترین برنامه ی پادکست است که در اندروید، آیفون و وب کار می کند. ثبت نام کنید تا اشتراک های شما در بین دستگاه های مختلف همگام سازی شود.