))
Musikfest-Café 2021 | Sommelier Bernd Kreis im Gespräch mit Dr. Henning Bey
Manage episode 346034823 series 3253255
محتوای ارائه شده توسط Internationale Bachakademie. تمام محتوای پادکست شامل قسمت‌ها، گرافیک‌ها و توضیحات پادکست مستقیماً توسط Internationale Bachakademie یا شریک پلتفرم پادکست آن‌ها آپلود و ارائه می‌شوند. اگر فکر می‌کنید شخصی بدون اجازه شما از اثر دارای حق نسخه‌برداری شما استفاده می‌کند، می‌توانید روندی که در اینجا شرح داده شده است را دنبال کنید.https://fa.player.fm/legal
Von dem Stuttgarter Weinhändler und Sommelier Bernd Kreis, den das Weinmagazin Falstaff 2019 zum »Sommelier des Jahres« gekürt hat, stammt der schöne Satz: »Wein ist Kunst zum Trinken.« Und wie bei einem aussagekräftigen Kunstwerk verhilft eine kompetente Vermittlung auch bei Wein zu einem besseren Verständnis und, natürlich, zu höherem Genuss. Hier kommt der Sommelier ins Spiel, der sich im breiten Geschmacksspektrum der großen Welt des Weins auskennt, stets neue Winzer und Weine erschließt, zum Essen den passenden Wein empfehlen und sogar die Weinbegleitung zu einem ganzen Menü komponieren kann. Bernd Kreis, der als »Meilleur sommelier d‘Europe« einen Geschmackswettbewerb für sich entscheiden konnte und aus dessen Feder unter anderem das Buch »Essen und Wein« stammt, wird sicherlich einiges zu erzählen haben.
17 قسمت
اشتراک گذاری
