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Aula 108 - Mencía: Grandes vinhos da Espanha - Prof. Marcelo Vargas
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Se há um país que está passando por uma revolução em seus vinhos, certamente, é a Espanha. Percebem-se mudanças nos estilos, novas variedades de uvas em destaque e o surgimento de novas regiões produtoras. Uma uva, especialmente, vem ganhando o coração dos críticos e consumidores: a Mencía.
OUÇA E APRENDA: sobre a casta, principais áreas produtoras, influências dos terroirs, produtos e perfis sensoriais. Além de indicar bons produtores e sugestões de bebidas.
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Sugestão de degustação: vinho tinto de Mencía da Espanha
Degustação do prof.: Quilos Selección de Parcelas Mencía - 2018
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