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Podcast sobre saúde, estilo de vida low-carb e evidências científicas. Com Dr. Souto (@jcsouto) e Sari Fontana (@lowcarbinspira). Conheça também o Podcurso Low-Carb da Teoria à Prática em http://drsouto.com.br/podcurso
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HABLEMOS DE COMIDA es el podcast culinario de Puerto Rico con el host Daniel Orly Martínez donde conversa, entrevista e interactúa con los pilares más importantes del mundo gastronómico. Siguenos en YouTube : Hablemos de Comida TV
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Comida Cover art photo provided by Tobias van Schneider on Unsplash: https://unsplash.com/@vanschneider
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Mensajes de vida, contenido Cristiano con el Ap. Abner Rodriguez
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Comida tradicional en la CDMX
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La comida es la parte grande de la cultura de Paraguay. Cover art photo provided by Damian Park Kim on Unsplash: https://unsplash.com/@domain90
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Minha Comida Especial é um podcast que trata de temas relacionados à minha vida pessoal e profissional, como alimentação saudável, intolerância alimentar, maternidade, autismo, inclusão e empreendedorismo feminino. Meu nome é Karla Cunha e espero poder oferecer um conteúdo interessante a quem, de alguma forma, se identificar com essas questões. #alimentacao #alimentacaosaudavel #intoleranciaalimentar #gluten #lactose #veganismo #inclusao #empreendedorismo #empreendedorismofeminino
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Podcast Limitados presenta el programa Food Trucks, Comida sobre Ruedas que te acerca el el Mundo de las Food Trucks. Una variedad de opciones increíbles que hacen de éstos restaurantes con ruedas uno de los objetivos de los clientes. Dirigido por Uper Poli.
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Dona Perfeitinha Cast - Casa, Vida, Família, Comida e Reflexões
Corre no donaperfeitinha.com para + conteúdo!
Um podcast para quem refletir faz bem! Talita Cavalcante e seus convidados abordam assuntos relacionados à família, filhos, casa, comida, vida, com reflexões e dicas interessantes para o nosso dia a dia.
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Primeira edição do MATULA FILM FESTIVAL - Cinema e Comida, uma ação de exibição audiovisual, oficinas, palestras, debates temáticos de forma online e gratuita. Dentro do recorte curatorial de Gastronomia da origem: ingredientes e afetos no cinema, a seleção do MATULA FILM FESTIVAL buscou representar a biodiversidade brasileira e conversar com diferentes tradições gastronômicas internacionais.
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Comida, Tragos y Co, nace en tiempos de mucha incertidumbre, de transformación, de cambio y con la intención de educar. Descubrimos que hay una gran necesidad de liderazgo en el mundo y esto se convirtió para nosotros en un reto que dará valor y mucho conocimiento a nuestros oyentes, en tiempos de la pandemia del siglo XXI.Estaremos hablando de valores, liderazgo, y emprendimiento. Síguenos en este camino donde estaremos acompañados de gente con extenso conocimiento en su rubro, expertos, am ...
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¡Te acompaño a donde vayas a través de este podcast! En este espacio podrás encontrar estrategias de cómo mejorar la relación con la comida, con tu cuerpo y con tu vida en general. La salud es consecuencia de trabajar con el cuerpo, mente, emociones y espíritu. En varios episodios me acompañarán expertos en diversas disciplinas y personalidades que a través de sus vivencias te ayudaremos en este camino que es maravilloso y mucho más fácil de lo que te imaginas. Con mucho cariño para tí, Lili ...
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Maçã em pó, tâmaras, Moon sugar e similares. Precisamos falar sobre os novos adoçantes que alegam ser low carb e seguros para diabéticos. Links relacionados: Guia de adoçantes RESOLUÇÃO-RE nº 4.812, DE 24 DE DEZEMBRO DE 2024 Comida Sem Filtro #23 – Adoçante Engorda Ou Emagrece? Comida Sem Filtro #67 – Mais Um Estudo Sobre Adoçantes Comida Se…
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Sobre um ótimo conselho pra quem não precisa dele! Claro que existem pessoas que lidam de outra forma com esses momentos e têm sucesso, mas essa é a minha experiência que compartilho pois pode ajudar alguém. Escrevi sobre isso numa edição recente das Descobertas. Links e referências: Festa de fim de ano, como lidar? A melhor farofa é low carb Estam…
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A manchete caça-cliques é irresistível: “Comer um docinho pode reduzir risco de doenças cardiovasculares, diz estudo”. O quão ingênuo alguém precisa ser para cair nessa? Links relacionados: Frontiers | Added sugar intake and its associations with incidence of seven different cardiovascular diseases in 69,705 Swedish men and women Festas de fim de a…
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Escolher suplementos de proteína pela composição já não é uma tarefa fácil. Mas existe ainda o risco de que ele venha adulterado, especialmente se a compra for online. Este episódio é sobre o golpe da proteína barata e um fabricante fantasma. Links relacionados: Comprei proteína, levei maltodextrina Dossiê whey protein Estamos no Instagram: …
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No episódio anterior do PodCast, o episódio #178, nós conversamos sobre os problemas relacionados ao adoçamento com adoçantes que não são, de fato, pobres em caloria e que não tem, de fato, pouco impacto na glicemia das pessoas. E nós mencionamos muito "en passant" naquele episódio, as tâmaras. Depois de uma grande revolta desproporcional das pesso…
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Maçã em pó, tâmaras, Moon sugar e similares. Precisamos falar sobre os novos adoçantes que alegam ser low carb e seguros para diabéticos. Links relacionados: Guia de adoçantes Comida Sem Filtro #23 – Adoçante Engorda Ou Emagrece? Comida Sem Filtro #67 – Mais Um Estudo Sobre Adoçantes Comida Sem Filtro #70 – Adoçantes Artificiais Aumentam Risco Card…
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En el episodio #215 de Hablemos de Comida Podcast tuve la oportunidad de conversar con Nino González, representante de Aficionados Wine and Spirits. Durante la charla, exploramos qué es Aficionado y cómo nació su pasión por el mundo del vino. Nino es muy apreciado en la industria gracias a su carisma, su dedicación, y su compromiso con ofrecer solu…
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Sabe qual é a palavra mais temida por quem faz dieta visando emagrecimento? É o chamado platô, ou seja, a curva de emagrecimento deixa de apontar pra baixo e fica plana, o peso deixa de baixar, embora a pessoa esteja em tese, seguindo a mesma estratégia. Entenda o que é o platô e por que as pessoas param de emagrecer, apesar da força de vontade. Ár…
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En este episodio #214 de "Hablemos de Comida," tengo el placer de recibir nuevamente al Chef Héctor Rosa, quien nos comparte detalles sobre su nuevo proyecto gastronómico: La Casa de Robertas. En esta ocasión, nos pusimos al día sobre los últimos desarrollos en sus negocios, incluyendo Ketológica, y descubrimos qué podemos esperar de Robertas y La …
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Lembram daquela brincadeira chamada telefone sem fio? Você ouvia uma coisa, e falava no ouvido de outra pessoa, que falava para uma terceira e, quando chegava no final da fila, a mensagem já estava completamente diferente? Comida Sem Filtro #12 - Jejuar ou não jejuar? Comida Sem Filtro #145 - O jejum letal Área de membros do blog Ciência Low-Carb: …
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Dieta low-carb pode aumentar o risco de diabetes. É mesmo? É o que afirmam inúmeras manchetes em jornais e portais de notícias. A verdade é que se trata de causalidade reversa. Association of low carbohydrate diet score with the risk of type 2 diabetes in an Australian population: A longitudinal study - ScienceDirect 6 Dietary Carbohydrates: Sugars…
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Nas redes sociais muita gente fala que faz dieta cetogênica, mas a cetogênica de verdade é diferente da cetogênica do Instagram. Apesar de ser muito usada para emagrecimento, você sabia que é possível engordar fazendo essa dieta? Comida Sem Filtro #9 - Dieta restritiva - por que não? Participe da aula sobre os novos adoçantes e ganhe acesso a todo …
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Se tiver um personagem sorridente no rótulo, redobre a atenção: ele está pedindo autorização para adentrar a lancheira do seu filho. Escolher industrializados para crianças é como percorrer um campo minado. Entre incontáveis bolinhos, biscoitos e bebidas de caixinha, poucos lembram comida de verdade. Quem já tentou ler os rótulos para montar uma la…
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Como manter uma alimentação saudável em viagem? Essa é uma missão que parece impossível pra muita gente, mas existem estratégias que fazem toda a diferença quando estamos fora de casa. Como o planejamento salvou um almoço no meio da estrada Clique aqui Sair de casa já é se aventurar Clique aqui Viagem: 5 dicas valiosas para aproveitar e voltar bem …
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Um novo estudo sugere que adoçantes podem atrapalhar o emagrecimento; mas e se eu te contasse que, nesse estudo, ninguém engordou ou emagreceu? Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! Estamos no Instagram: Dr. Souto…
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Novo estudo publicado essa semana no American Journal of Clinical Nutrition indica que low-carb reduz mais o risco cardiovascular do que alternativas com mais carboidratos. Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! Estamos no Instagram: Dr. Souto…
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O assunto não é novo, mas voltou a ser comentado após o documentário “Como viver até os 100: os segredos das zonas azuis”, da Netflix. Mas antes de tentar entender como vivem as pessoas naquelas cinco regiões, devemos nos perguntar se elas, de fato, vivem mais. Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique …
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Arroz de aveia. Bebida de aveia. Granola de aveia proteica. O que eles têm em comum, além do cereal? Alegações de marketing sedutoras, embalagens atrativas e poucos benefícios reais. Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! Estamos no Instagram: Dr. Souto…
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En este nuevo episodio #213, tuve la oportunidad de conversar un rato con Guarionex Correa, lo he seguido en su cambio fisico, mental y de salud durante muchos años y quise aprender sobre lo que esta haciendo. **Hablemos de Comida Podcast https://linktr.ee/hablemosdecomidapodcast **Hablemos de comida tv https://www.youtube.com/@hablemosdecomidatv A…
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Para muitos desfechos de saúde, o Código de Endereçamento Postal importa mais do que o código genético. Neste episódio, exploramos a importância dos determinantes sociais da saúde e como eles afetam os resultados dos estudos de epidemiologia nutricional. Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui!…
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En este episodios #212, de Hablemos de Comida Podcast tuve la gran oportunidad de dialogar un ratito con la Chef Executiva de Toro Verde en Orocovis con el Nuevo proyecto de La Hacienda en el Parque de las Ciencias. Tengo el honor de estar en el Proyecto y con la exclusiva para todos ustedes en el Podcast. #hablemosdecomidapodcast #parquedelacienci…
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La conversación tuvo lugar ayer durante la actividad gastronómica "Chinchorreo a estilo Pique Jaruya y Come Local" en Toa Baja, PR. Tuve el placer de compartir con personas maravillosas de la industria, y además, tuve la oportunidad de realizar conversaciones en un Live de Instagram con algunos de los participantes. Fue una experiencia enriquecedor…
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Entre foodies: Aquí con Chef Alejandro Irizarry en el Chinchorreo estilo Pique Jaruya y Come Local
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La conversación tuvo lugar ayer durante la actividad gastronómica "Chinchorreo a estilo Pique Jaruya y Come Local" en Toa Baja, PR. Tuve el placer de compartir con personas maravillosas de la industria, y además, tuve la oportunidad de realizar conversaciones en un Live de Instagram con algunos de los participantes. Fue una experiencia enriquecedor…
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Você faz tudo certo, mas não emagrece? Neste episódio, explicamos por que trocar o jantar por lanches pode prejudicar o emagrecimento. Comida Sem Filtro #160 - Erros na dieta low-carb Episódio Extra - Série Além da Moda - Episódio 5: A proteína como freio do apetite Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Cl…
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La conversación tuvo lugar ayer durante la actividad gastronómica "Chinchorreo a estilo Pique Jaruya y Come Local" en Toa Baja, PR. Tuve el placer de compartir con personas maravillosas de la industria, y además, tuve la oportunidad de realizar conversaciones en un Live de Instagram con algunos de los participantes. Fue una experiencia enriquecedor…
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Entre foodies: Conversación con Pitmaster Diego en El Chinchorreo estilo Pique Jaruya y Come Local
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La conversación tuvo lugar ayer durante la actividad gastronómica "Chinchorreo a estilo Pique Jaruya y Come Local" en Toa Baja, PR. Tuve el placer de compartir con personas maravillosas de la industria, y además, tuve la oportunidad de realizar conversaciones en un Live de Instagram con algunos de los participantes. Fue una experiencia enriquecedor…
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En este episodio #210 de Hablemos de Comida Podcast tuve la oportunidad de recibir a Juan Carlos de Pique Jaruya, no deja saber el comienzo de el Junte que por 15 ocaciones han realizado la tarea de crear relaciones entre las personas de la industria gastronómica llamado el Junte. Luego de 1 año de break regresan con el Chinchorreo a estilo de Piqu…
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O livro Sacred Cow acaba de ser traduzido com o título A Carne Nossa de Cada Dia. Trata-se do melhor livro sobre os aspectos de saúde, ambientais e éticos do consumo de carne vermelha. Neste episódio, faço um bate-papo com a Dra Lívia Padilha, que foi tradutora técnica da versão em português dessa obra. Confira os detalhes nesta postagem do blog. Á…
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Será que preparar um alimento em casa faz com que ele seja automaticamente mais saudável? Os industrializados são todos ruins? Coluna Guia do Supermercado sobre hambúrgueres industrializados - Clique aqui (você pode cadastrar seu e-mail para receber as próximas em formato de newsletter) Aprenda sobre rótulos de alimentos - Clique aqui! Área de memb…
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De tempos em tempos um nutriente vira o queridinho da nutrição. Agora é a vez da proteína! De um dia para o outro, ela aparece estampada nos rótulos dos mais variados produtos. Mas será que essas alegações realmente trazem benefícios para o consumidor? Wrap proteico: tudo farinha do mesmo saco - Clique aqui Confira a avaliação detalhada desses prod…
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Você já ouviu falar que a indústria está adicionando látex de borracha nos alimentos? Esse é um mito que anda circulando por aí e chama atenção dos consumidores, porque gera medo e revolta. Mas quando você ler em um rótulo “contém látex” não quer dizer que tem borracha na sua comida. Área de membros do blog Ciência Low-Carb: …
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#209: Richie Carrión y Chef Jonathan Panell ( Hacienda Carrión)
1:21:04
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در پخش در آینده
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Episodio #209: Hablemos de Comida en la Hacienda CarrionEn este emocionante episodio de "Hablemos de Comida Podcast", nos trasladamos a la hermosa Hacienda Carrion para conversar con los apasionados propietarios, Richie Carrion y el talentoso Chef Jonathan Panel. Juntos exploramos los desafíos que enfrentan en el mundo de la gastronomía y cómo han …
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Como é possível que a mesma dieta aumente o colesterol de uma pessoa, mas reduza o de outra? Neste episódio, Dr Souto relata dois casos clínicos do seu consultório com respostas opostas em colesterol. Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! Estamos no Instagram: Dr.…
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O básico da dieta low carb é bastante simples: evite açúcar, amido e coma comida de verdade. Muitas pessoas, apenas sabendo disso, têm sucesso, perdem peso e melhoram a saúde metabólica. E, não obstante, outras pessoas simplesmente não têm bons resultados com as mesmas instruções simplificadas. No decorrer dos anos, fui identificando alguns equívoc…
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Quando você procura um alimento diet, o que você espera? E se o produto for zero açúcar, por qual motivo você o compra? Qual o objetivo de quem busca esse tipo de produto? Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! Estamos no Instagram: Dr. Souto…
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Muitas pessoas têm dúvidas sobre a segurança da água com gás. As preocupações vão desde o pH, passando pela quantidade de sódio, possíveis problemas nos ossos e até celulite. Mas será que alguma dessas coisas tem fundamento? Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! Estamos no Instagram: …
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Cada vez mais proliferam exames sofisticados - e muito caros - prometendo entregar orientações personalizadas para a dieta que deveria ser seguida. Entre eles, estão na moda os testes genéticos. Mas qual o nível de evidência por trás do emprego destes testes? Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui!…
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Cigarro, jogos, álcool e outras drogas são considerados viciantes. Quando o assunto é alimentação, existe um debate sobre o potencial viciante de determinadas comidas. Há quem diga que não existe vício em comida, afinal, diferentemente dos outros exemplos, todos precisamos comer. Será que vício em comida é algo real, ou é um exagero utilizar essa e…
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#208: Christopher Vega (Cocinero 101)
1:07:58
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Es este episodio #208 converse con Chef Christopher Vega del Restaurante La Picara y de su marca Cocinero 101. Desde sus niñez en el pueblo de Aguadilla, su formación en un negocio de pueblo, el interés por la cocina y su experiencia en el Hotel Vandelbilt. Siempre es un gusto poder hablar con chef de la industria que con el tiempo hemos podido hac…
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A Nestlé ataca novamente, comprovando que a indústria não tem limites. Para cada demanda, um novo produto. A novidade é o lançamento de uma linha de refeições prontas destinada aos usuários de medicamentos como Ozempic e similares. É isso mesmo que você ouviu: pizza pra emagrecer. Área de membros do blog Ciência Low-Carb: …
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Em 2023 um estudo sugeriu que o eritritol aumentava o risco de infartos e derrames. Agora, um novo estudo, publicado pelo mesmo grupo, sugere que o xilitol também estaria envolvido nesse processo. Devemos abandonar o uso dos polióis? Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! Guia de adoçantes: Clique aqui! E…
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Dando continuação ao episódio da semana passada no qual falamos sobre um estudo que avaliou mais de 1000 maneiras diferentes de estudar a relação entre carne vermelha e mortalidade, com resultados diferentes e, por vezes, opostos, neste episódio descrevemos um caso real de viés de publicação. O autor do estudo sobre o qual conversamos no episódio 1…
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Dando continuação ao episódio da semana passada, no qual explicamos que os mesmos dados podem ser avaliados de diversas formas e produzir resultados completamente diferentes, neste episódio falamos sobre um estudo que investigou essa ideia na prática. O que aconteceria se pesquisadores interessados em saber a relação entre carne vermelha e mortalid…
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Comida Sem Filtro #151 - A tortura dos dados - Parte 1: Os dados confessam o que você quiser
22:53
Com muita frequência, a gente faz aqui no podcast a análise do mais recente estudo de epidemiologia nutricional, sugerindo que o consumo do alimento "X" aumenta o risco da doença "Y", que carne está associada com diabetes ou que adoçante está associado com doença cardiovascular. E a gente costuma salientar pra vocês os problemas mais óbvios neste t…
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En este episodio converse con algunos de los integrantes del Podcast Gastronomico Agũita con Limon. ( Raynell, Amircal, Jasy) Conociendo las experiencia en la industria de cada uno, como surgió la idea del podcast y hablamos de la industria según sus experiencias. Pueden escucharlos en Spotify y seguirlos por las redes sociales. Hablemos de Comida …
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O assunto mais importante e triste do momento não pode ser ignorado.Código PIX oficial, exclusivamente para receber doações que serão destinadas aos desabrigados pela enchente: (CNPJ) 92.958.800/0001-38Saiba mais: https://sosenchentes.rs.gov.br/sos-rio-grande-do-sulMuito obrigado por fazer a sua parte!…
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#207: Andy Arreaga ( Brava Business Solution)
1:02:08
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En este episodio de Hablemos de comida #207, tuve una conversación con Andy Arreaga uno de los fundadores de Brava Business Solution, que se enfocan en tecnología de procesos de cobros para negocios. Luego de 10 años esta empresa Puertorriqueña es una de las compañías mas confiables en su campo y han crecido hacia los Estados Unidos y Sur America. …
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Um pequeno estudo randomizado australiano mostra que um simples site com orientações online para uma dieta low-carb voltada a pacientes diabéticos é capaz de produzir resultados notáveis. Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! Estamos no Instagram: Dr. So…
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En este episodio de Hablemos de comida, conversamos con el Giancarlo Cruz gerente de marcas de Brava Business Solution en Puerto Rico. Hablamos sobre la tecnología que hay para los negocios y los servicios que ofrece Brava POS para los Pymes en Puerto Rico y Florida US. Una gran ventaja competitiva para los nuevos empresarios desde procesos de pago…
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Um relatório tornado público essa semana indica que Nestlé acrescenta açúcar a produtos destinados ao público infantil a partir dos 6 meses de idade. Além disso, indicou que há uma assimetria importante: os produtos em questão: linha Ninho e Mucilon, não têm açúcar adicionado na Europa, apenas no Sul Global. Área de membros do blog Ciência Low-Carb…
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