Restaurantes عمومی
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Documenter toutes les expériences de la vie, des cultures et des savoirs. Chaque semaine, un grand thème en quatre épisodes, autonomes et complémentaires. Du lundi au jeudi de 17h à 18h. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Business of Bouffe

Business of Bouffe, Philibert Chambre

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Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout ...
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Ma pire expérience

Prisma Media

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Écoutez les expériences les plus effrayantes, énigmatiques et insolites vécues au cours d’une vie. Si vous pensiez avoir tout vécu, vous n'avez encore rien vu. Des histoires 100% vraies, confiées à notre micro !
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L'InConfortable

L'InConfortable

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Le Podcast intersectionnel qui te sort de ta zone de confort ! Dans chaque épisode, un-e invité-e partage son expérience autour d'une thématique intersectionnelle particulière. Contexte Suisse. Production&Animation : Kaziwa Raim
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De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast « Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales, économiques et sociales en lien avec notre alimentation. Un podcast, deux formats : • « Sur le grill d’Écotable – Décryptage » met en lumière les enjeux environnementaux, sociaux et sanitaires de notre alimentation. Circu ...
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A Poêle

Julie Gerbet

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A Poêle, c'est le podcast qui met à nu les chef.fe.s de cuisine ! Dans chaque épisode, écoutez une nouvelle personnalité du monde de la restauration se confier, des chefs au masculin et au féminin, des entrepreneur.se.s de la restauration qui marquent notre époque. Quel genre de chefs sont-ils ? Ont-ils la création facile ? Qu’est-ce que représente la cuisine pour eux ? Restez à l'écoute, un jeudi sur deux... Après plusieurs mois de pause, je suis ravie de reprendre le rythme avec un format ...
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Passion Médiévistes

Fanny Cohen Moreau

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Passion Médiévistes, un podcast sur le Moyen Âge avec des interviews de jeunes chercheurs en masters ou en thèse d'histoire médiévale, ainsi que d'autres formats (Super Joute Royale, Rencontres, Vies de Médiévaux...). Créé et produit par Fanny Cohen Moreau depuis 2017. Site internet : https://passionmedievistes.fr/ Twitter : https://twitter.com/PMedievistes Instagram : https://www.instagram.com/passionmedievistes/
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Les Bonnes choses

France Culture

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La nourriture est un enjeu global : affectif, intime, social, culturel, anthropologique, économique, écologique… Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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À 22h, Julie Hammett fait le tour des images marquantes et des déclarations fortes de la journée. Du lundi au jeudi, Julie jusqu'à minuit fait vivre l’info du soir avec chroniqueurs, invités et éditorialistes.
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Je suis restaurateur depuis plus de quinze ans et également blogueur . Je partage avec vous mes expériences , conseils et astuces pour optimiser votre restaurant au quotidien. Le Restaurateur Cast est une solution très productive qui vous fera gagner du temps dans votre journée chargée. En effet, lorsque l’on est dans les temps d’attente ou les temps morts (voiture, embouteillages, en pleine mis en place du restaurant ect )le podcast est la solution pour continuer d’apprendre, de se former, ...
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Un jour en Vaucluse

France Bleu

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Philippe Garcia prend les routes du Vaucluse et nous fait découvrir la richesse de nos terres et de notre patrimoine. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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" Tout savoir sur", du lundi au vendredi, la rédaction de RTL vous explique tout ce qu'il faut savoir sur un fait marquant de l'actualité, avec les reporters, les correspondants et les experts de RTL.
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Julia Donne le Ton

Julia Donne le Ton

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L'émission qui donne la parole aux influenceurs et aux entrepreneurs ! On y parle de leurs parcours, leurs motivations, le milieu de l'influence, l'envers du décor de leur métier, leurs passions et leurs projets. Bonne écoute ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Chaque jour c’est le plaisir de cuisiner ensemble qui nous réunit. Autour de la table, venez rejoindre nos fines gueules pour échanger sur les joies de l’art culinaire et sur le savoir-faire des artisans et producteurs du Pays Basque Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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La ville bouge. Notre environnement change, le paysage évolue, c'est le patrimoine de demain qui est en construction. Suivez pierre par pierre les mutations de Bordeaux-métropole, la restauration de nos quartiers, l'embellissement de nos lieux de vie. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Le Goût de la Côte-Nord

Tourisme Côte-Nord

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Le Goût de la Côte-Nord est un podcast touristique et alimentaire faisant la promotion de l’agrotourisme sur la Côte-Nord. Apprenez en plus sur les entreprises et Nord-Côtiers qui créent de délicieux produits culinaires de chez nous.
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Tous les jeudis, avec Carlo de Pascale nous voyageons dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll! Le plat favori d’un artiste, la street food New-Yorkaise, les plats à déguster sur la Route 66, etc… C’est l’univers de Cook As You are. Cook As You Are, le jeudi à 11h45 dans Tempo avec Fanny Gillard
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Gastronomie, bons produits et talents de notre région ! Chaque jour, du monde autour de la table de France Bleu ! Les chefs et producteurs locaux rencontrent les talents d'ici. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Le podcast Entrepreneur State Of Mind (ESOMCAST) vous propose d'entrer dans la tête des entrepreneurs africains (moi y compris) et de découvrir quelques techniques de stratégies de communication digitale basées sur mon experience en tant que CEO de Totem Experience, l'agence laboratoire de créativité digitale en Afrique et de ADICOMDAYS (Africa Digital Communication) - Retrouvez-moi sur ma chaine Youtube pour des vlogs réalisés lors de mes missions de travail ou dans mon bureau: https://www. ...
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"On monte le son ! 🔊" est notre podcast qui explore les pratiques et les nouvelles tendances RH : management, qualité de vie au travail, responsabilité sociale de l'entreprise, transformation numérique, organisation du travail de demain... 🎯 L'objectif : nourrir votre expertise RH 💬 Nos épisodes sont élaborés avec le concours de nos partenaires experts. Nous abordons également des sujets d'actualité avec des DRH ou professionnels RH qui partagent leurs retours d'expérience au sein de leur or ...
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Sillonnez les 2 Charentes à la rencontre de celles et ceux qui les font bouger. Entrepreneur, artiste, président, bénévole, artisan, producteur, restaurateurs. ... Ensemble, partageons nos bonnes adresses, nos idées sorties et nos coups de cœur 100% chare Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Sens de la visite

Jérémie et Lisa THOMAS

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Rencontrez à l'audio celles et ceux qui peuplent le monde de l'art: professionnels, artistes, passionnés, ou amateurs. Dans les musées, les lieux d'expositions, les ateliers ou juste devant une oeuvre d'art... Nous sommes toujours à l'écoute d'une histoire intime, experte ou sensible. Pour susciter l'envie, d'aller les voir en vrai. Production : Jérémie et Lisa THOMAS Logo: Jean-Charles Abrial + Jaquette: Thomas Hayman Soutenez-nous sur Patreon !
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L'envers du récit

LA CROIX - Bayard

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Dans ce podcast, un journaliste de La Croix raconte les coulisses d'un reportage, ce qui s'est passé avant qu'il ne l'écrive, comment il l'a vécu et comment l'histoire se poursuit. Au gré de rencontres et de moments souvent inattendus, vous allez découvrir l'histoire d'une photo, l'histoire d'un article. L'envers du récit est à écouter sur toutes les plateformes de podcasts, sur YouTube, sur le site et l'application La Croix (https://www.la-croix.com). Une question, une réaction sur notre po ...
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Nous vous proposons un aperçu de différents contenus que vous retrouverez sur l'application Radio-Canada OHdio. Des nouvelles émissions d'ICI Première aux meilleurs balados en passant par des séries radio marquantes, les contenus musicaux d'ICI Musique ou encore des livres audio, parcourez l'un des plus riches catalogues de contenus audio en français dans le monde.
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Les podcasts de la Ruche

La Ruche qui dit Oui !

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Plongez dans des récits qui font sourire vos papilles, gargouiller vos cerveaux et cogiter vos estomacs. Curieux gourmands, vous allez être servis avec nos deux séries audio originales ! Pain, fromage, miel, vin, viande, sel… “L’esprit du ventre” vous embarque en reportage puis vous invite à table pour nourrir notre réflexion sur la société. “C’est meilleur” marie agriculture et gastronomie pour vous apprendre à reconnaître un bon produit et le savourer dans l’assiette. Des podcasts pour rég ...
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La bouche pleine

Bruno Florin

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Le podcast qui fait parler la sphère culinaire au Québec. Au menu, plusieurs catégories d'épisodes : [MENU ENFANT] part à la rencontre d’un(e) chef de restaurant et tente de dévoiler l’enfant qu’il a été [À EMPORTER] sort des cuisines des restaurants et part à la rencontre de la sphère culinaire Retrouvez les photos de chaque épisodes sur l'Instagram de l'émission : https://www.instagram.com/labouchepleinepodcast/ Ce podcast est indépendant et n’existe que grâce à votre soutien donc n’hésite ...
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Je vous ai souvent parlé des ripailles organisées à l’époque des rois, notamment à Versailles avec Louis XIV et son appétit d'ogre mais la tradition « du service à la française » et des grandes tablées ne vieillissent jamais au pays de la gastronomie. Le plus grand restaurant de France n’est pas à Paris comme on pourrait l’imaginer mais à quelque 8…
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Nous faisons 40% de nos achats de fringues en ligne, près de la moitié d’entre nous ne mette plus les pieds dans un magasin physique. Perso, j’aime ça, rentrer dans une boutique, mais ma colocataire a transformé notre espace en "hub" de livraisons diverses, comme quoi. Côté restauration, rien ne vaut le surplace ! Mais l’expérience de manger dans u…
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durée : 00:23:59 - La nouvelle carte du restaurant l'Empreinte à Tarbes - Le chef cuisinier du restaurant l’Empreinte à Tarbes nous présente sa nouvelle carte. Il y propose le porc noir de Bigorre en AOP et une entrée qui revisite la soupe à l'oignons. Son équipe qui l’entoure est très importante pour créer de nouvelles recettes.…
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Dans ce format « Notre-Dame de Paris : paroles de compagnons », je vous propose une série de 5 épisodes consacrés à la restauration de l’emblématique monument parisien, en partenariat rémunéré avec l’établissement public Rebâtir Notre-Dame de Paris, maître d’ouvrage du chantier.rebatirnotredamedeparis.frCe format est à la croisée de 2 de mes précéd…
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durée : 00:33:08 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Le chef dacquois Christophe Takvorian du Marché Friand ouvre son propre restaurant dans la cité thermale au 2 place Camille Bouvet, La Fabrique Cuisine Libre.توسط France Bleu
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Dans ce troisième épisode de la nouvelle série « Du racisme chez nous. Je m’informe ! », on plonge dans une exploration des discriminations dans le canton du Valais. Réalisé en collaboration avec le Bureau cantonal de l'intégration du Valais et animé par la spécialiste en discriminations intersectionnelles Kaziwa Raim-Rotzetter (association L'InCon…
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durée : 00:53:25 - Bienvenue chez vous en Pays de Savoie - Zèbre Jaune est un restaurant qui se veut éco-conçu. Ce n'est d'ailleurs pas qu'un restaurant. C'est un lieu de sensibilisation et d'échanges avec des valeurs fortes liées à l'environnement et la santé.توسط France Bleu
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durée : 00:03:06 - Sous les radars - par : Sébastien LAUGENIE - Plus de 2.000 personnes ont été ensevelies le 27 mai dernier, depuis les habitants tentaient de déblayer, à la main ou à l'aide de pioches, pour récupérer les corps de leurs proches. Mais le risque de nouveau glissement de terrain rend la zone "trop dangereuse" selon l'armée qui boucle…
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Comment remplacer les emballages en plastique ? Nous avons exploré le salon du packaging durable à Paris. Des startups révolutionnaires ont introduit des matériaux innovants pour remplacer le plastique, en marc de raisin, en peau d'oignon, avec des framboises ou même avec du lait ! Découvrez les pionniers français et leurs solutions surprenantes da…
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durée : 00:22:41 - Festival du Lien le 6/8/9 juin au tiers-lieu Le Lien à Ibos - Le tiers-lieu le Lien à Ibos organise son premier Festival ce week-end les 8 et 9 juin près de Tarbes. Faisons le lien avec le monde de demain avec des initiatives nouvelles, comme ce sera le cas avec la cuisine.توسط France Bleu
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À quelques jours des élections européennes 2024, il nous a paru important de revenir sur l'importance de ces élections pour notre agriculture et, a fortiori, notre alimentation. Si ces élections paraissent souvent éloignées de notre quotidien, elles sont pourtant essentielles, tant pour notre santé que pour tenter de limiter les effets du changemen…
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Dans cet extrait de l'épisode [#99 - Élections européennes : en quoi notre vote va influer sur l'alimentation de demain ?], nous nous intéressons à la difficulté d'intégrer les externalités positives et négatives liées à l'environnement et la santé dans les aides versées aux agriculteurs via la PAC. Comment expliquer cette difficulté, et comment y …
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durée : 00:01:29 - Un nouvel hôtel grand luxe aux Chartrons à Bordeaux - S’il faut parfois du temps pour qu’un projet de construction aboutisse, il y en a certains qui avancent. La preuve au cœur du quartier des Chartrons à Bordeaux avec l’hôtel de luxe Hilton.توسط France Bleu
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De son petit nom, uvarium. Pour ceux qui ont des souvenirs des cours de latin, « uva », ça veut dire raisin. On pense dans les années 20 & 30 que la grappe a des vertus extraordinaires. Son jus regorgent de polyphénols, un système de défense naturel des plantes, le raisin est anti-oxydant, bon pour la peau, diurétique, bref, il est détox. On qualif…
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L’envers du récit, saison 6, épisode 28. Marine Lamoureux est journaliste à "La Croix l’Hebdo". Pendant douze mois, de la Réforme des retraites aux élections européennes, elle a sillonné le département de la Somme aux côtés de deux députés élus sur ce territoire : François Ruffin, de La France Insoumise (LFI) et Jean-Philippe Tanguy, du Rassembleme…
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Un Juif a, à l'intérieur de lui, 70 forces qui expriment la parole d'Hachem. Dès lors que nous parviendrons à équilibrer ces 70 forces en nous, alors les 70 Nations vivront dans le Chalom, c'est le devoir du peuple juif. Le don de la Torah représente la Volonté d'Hachem que Moché a transmise aux Bné Israël dans la langue hébraïque, le Lachone Hakod…
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De quelle manière, compte-t-on le 'Am Israël, les différentes tribus ? Pourquoi lit-on toujours la Paracha de Bamidbar avant la fête de Chavou'ot ? Serait-ce pour faire obstruction aux malédictions que l'on a lues dans la Paracha précédente, Bé'houkotaï ? Dans quelle mesure les recensements mettent en exergue la valeur de chaque Juif, quels que soi…
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