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El bar en casa con Mònica Escudero y EnOcasionesVeoBares
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En medio de este segundo confinamiento encubierto Mònica Escudero, editora de El Comidista, y Alberto Moyano, tras la cuenta de EnOcasionesVeoBares, vienen a darnos alguna alegría con la comida. Hablaremos de cómo convertir el salón de casa en un buen bar o restaurante. ¿Qué necesitamos para un vermú casero? Una buena despensa de especies, conservas de pescado a las que dar un buen uso, legumbres buenas de temporada y aprender a hacer banderillas, et voilà. Con Alberto repasamos también los mejores sitios donde pedir comida a domicilio sin caer en empresas de mensajería que explotan a sus trabajadores. ¡Qué viva el buen comer!
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