))
Has Tavern-Style Pizza Finally Toppled Deep Dish?
Manage episode 400983499 series 3296868
محتوای ارائه شده توسط Audacy. تمام محتوای پادکست شامل قسمت‌ها، گرافیک‌ها و توضیحات پادکست مستقیماً توسط Audacy یا شریک پلتفرم پادکست آن‌ها آپلود و ارائه می‌شوند. اگر فکر می‌کنید شخصی بدون اجازه شما از اثر دارای حق نسخه‌برداری شما استفاده می‌کند، می‌توانید روندی که در اینجا شرح داده شده است را دنبال کنید.https://fa.player.fm/legal
This week, host and producer Jim Hanke examines the national interest in Chicago tavern-style pizza -- razor thin, cut to squares and for some, putting traditional deep dish to shame. Author, media personality and pizza expert Steve Dolinsky provides some history on this Windy City mainstay, and Chicago Tribune food critic Louisa Chu discusses three particular spots adding unique spins to tavern-style, and taking that crispy, savory circle to a whole new level.
Follow Steve Dolinsky on Instagram | Follow Louisa Chu and Jim Hanke on X
فصل ها
1. Has Tavern-Style Pizza Finally Toppled Deep Dish? (00:00:00)
2. ad break (00:18:00)
100 قسمت
اشتراک گذاری
