UMAMI عمومی
[search 0]
بیشتر
برنامه را دانلود کنید!
show episodes
 
Matprogrammet som sikter på å utforske, utdype og oppdage fenomener innenfor mat og matkultur. Sendingene er temabaserte, med intervjuer, smakstester, anmeldelser og reportasjer, rundt vidt og snevert i det kulinariske universet. Umami - mer enn bare mat.
  continue reading
 
Artwork

1
umami

Siri Dale

Unsubscribe
Unsubscribe
ماهیانه
 
Livet blir sjelden slik du trodde det skulle bli. Veien blir som regel til mens man går. Alt ettersom hva som byr seg av utfordringer og muligheter kan det ofte være både overraskende og veldig tilfeldig hvor man finner lykke og livskvalitet.
  continue reading
 
Artwork

1
Umami Conversations

Agnes Appiah

Unsubscribe
Unsubscribe
ماهیانه+
 
Umami Conversations is a podcast and community for unapologetically honest and therapeutic dialogue through the art of storytelling and mindfulness. Our host Agnes Appiah and her guest seek to share themes that focus on the human experience in order to shift perceptions about forbidden issues. This podcast is for open minded women of indigenous roots who appreciate meaningful conversations and eager to absorb other people's wisdom. Tune in every Friday on your favourite podcast platform.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
I fredagens episode søler Umami teen. Vi nørder på te og prater skit. Anna og AK har vært på den lokale te-sjappa for å lære mer om det store te-universet. Takk, Jan-Erik Ingum for at du delte din kunnskap. Fra nå av er du vår favoritt te-sommelier. Av og med: Anne Kristin Villar Sundal, Anna Myhr Lamvik og Tuva Hassel (også på teknikk).…
  continue reading
 
"Vi har pissa i fryseren", en klassisk punchline til en av vitsene om våre kjære svenske naboer. I denne episoden har Marie, Ingeborg, og Maren tatt over Umami og diskutert og smakt på denne flate, italienske folkefavoritten. Fant en boks i skapet Og motet steg og steg En pizzabunn i fryser'n Fikk æ til slutt tatt med! Smurt ut på bu'unn Og måkt os…
  continue reading
 
I dagens sending putter vi KUL i kulinaris! Vi har nemlig fått besøk av tronearvingen til kulinarisherredømmet, Maiken. Quang pitcher en potensiell smak til Kulinaris-familien, nemlig agurkiskrem. Atpåtil stakk Umamis grunnlegger Henrik hodet innom for å smake den òg! Men vi har ikke bare èn og en halv gjest! neida vi har TO, Umami-pampen Frid har …
  continue reading
 
Du gamla, Du fria, Du fjällhöga nord Du jättebilliga rea på bacon, snus, og capri sonne Ingenting er så norskt som å dra på til nabolandet og raide Nordby shoppingcenter for å spare et par (norske) kroner. Derfor feirer Umami selveste 17. mai med å "åka" over til Svinesund i Sverige for å gi Anna og Amalie Ingela sine harryhandel-debuter! Smågodt, …
  continue reading
 
Have you been to Beacon Food Forest? It’s magic! Especially at this time of year. What used to be a 7-acre hillside of intractable grass is now a verdant, climate change-mitigating ecosystem with a diverse pollinator habitat, rich, healthy soil, and more than 1000 different edible plants. It's a demonstration site and a learning community that reim…
  continue reading
 
Vin, en kunst eldre enn historie selv. Vin, aqua vitae, ikke egentlig men litt. Det i hvertfall vårt livs vann. Nå skal du få lære mer om den mytiske verdenen bak kulissene på Vinmonopolet. Så skal vi ta dere med på en reise gjennom vårt utvalg av viner. En slags "show and tell". Møt Amalies første kjærlighet, rødvinen som tok AK sin rødvinsjomfrud…
  continue reading
 
For du stekes og friteres og oo så god du er med ørret Hvem kan gjøre det som deg? Du er et blankt kunstners lerret Vi, de sultne, er kunstnerne for VI ser ikke bare en grønnsak - NIKS Vi ser pommes frites, ovnsbakt potet, og chips Vår melne kjærlighet hjertes nypotet Våre liv er en grateng, vi er fløten Du, vel du er såklart poteten. Av og med: Am…
  continue reading
 
This episode is an argument for the importance of the Pike Place Market. Michela Tartaglia is chef-owner of Pasta Casalinga, a shining example of the creative expression the market fosters. The Pasta Casalinga lunch counter serves handmade pasta with seasonal flavors from the farmers, fishers and foragers of the Pacific Northwest. On this episode, …
  continue reading
 
"La dem spise kake" sa Marie Antoinette og ble halshugd. Det synes ikke Umami noe om, fordi vi elsker kake! I episode 105 tar vi for oss den søte avslutningen av ethvert måltid: dessert! Vi spiser napoleonskake (noen for første gang) og gelé på ukonvensjonelle måter. I tillegg debuterer Anna som nytt medlem i redaksjonen vår. Av og med: Thien Quang…
  continue reading
 
Author Langdon Cook has been leading foraging expeditions for more than 30 years in the Pacific Northwest. We learn about foraging mountains to sound, in the wild and in our own backyard on this episode of the Umami Podcast: everything from clams, to nettles, to morels and chanterelles. Foraging is a great way to be introduced to nature and to feel…
  continue reading
 
This week’s conversation is with Eiko Vojkovich of Skagit River Ranch. Theirs is a small but mighty family ranch she and her daughter, Nicole, run together. They sell grass-fed & -finished cattle, pastured hogs, pasture-raised poultry and eggs at Seattle Neighborhood Farmers Markets and some co-ops around the Puget Sound. When I came to Seattle in …
  continue reading
 
Hva er det Monster Ultra White egentlig skal smake? I denne ukas episoden utforsker vi koffeinens verden gjennom smakstester av koffein i både flytende og fast form. Vi dykker inn i vitenskapen bak hvordan koffein påvirker oss, og deler på lufta vår første opplevelse med Twizzlers. Spesielt spennende er introduksjonen av vårt nyeste medlem, Amalie …
  continue reading
 
Hallaaaa, i denne episoden av Umami skal Ada og Amalie snakke om alt som hører til valentinsdagen (til tross for at vi synes dagen er liiiitt klissete). Anyways! Vi har funnet ut litt om historien til denne dagen - og den har en ganske mørk fortid. Vi gir deg også de beste tipsene til hvordan akkurat DU kan lage den fineste valentinsdagen for den d…
  continue reading
 
Marc Papineau has been filling our wine glasses all over Seattle for decades. Marc is the proprietor of Cantina Sauvage — a wine shop that recently opened in Melrose Market in Seattle alongside Cafe Suliman, where he curates a selection of independent wines he identifies as “unfuctwith”, meaning wines that have been only minimally altered by human …
  continue reading
 
Har du lurt på hvordan du lager din egen julebrus? En JULEbrus som faktisk smaker jul og ikke bare sukker? Quang har laget sin egen ribbebrus til dagens sending. Vi spør også Hanne Backe Hansen fra Blå Kors om råd til å takle drikkepress i jula. I tilegg har vi funnet ut at det kan være billigere å kjøpe frossen laks vs fersk laks. Av og med: Krist…
  continue reading
 
I denne vekas episode har vi Sander frå Snålt Snop og Spill på besøk! Gjengen svarer på det store spørsmålet: Er det innafor å spise mat medan man spele dataspel? Vi snakker i god Umami fashion om mat i speleverden, Quang deler sin store kjærleik for grilling og kniver. Sander og AK får blitt med Kari for å dokumentere hennes første møte med GTA 5,…
  continue reading
 
Det er fredag, det er første desember og det er adventskalendertema i ukens episode av Umami. Hvor lang er kelendertradisjoinen? kan vi ha adventskaleder hele året? Hva gjør en sjokoladebit på morgenen med hjernen vår? Det får du svar på i podden. Også åpner vi første luke av adventskalenderne våre sammen med deg tilslutt. Av og med: Ada Haandlykke…
  continue reading
 
Here you have it, This is our last episode of the season. As we emerge from a long break from being on the mic, I share with you my love, my thoughts, and my gratitude for your endless love for the podcast. We celebrate 3 years of growth and that black girl, Magic! We were vulnerable. We laughed, we cried, and we celebrated together. This is a love…
  continue reading
 
Loading …

راهنمای مرجع سریع