از نیازهای تغذیهای انسان به چگونگی تشکیل صنعت خوراک دام، طیور و آبزیان میرسیم. یک کارخانه خوراک را با نگاه دقیق و عملکرد تک تک دستگاهها بررسی میکنیم و از عواملی میگوییم که در تهیه خوراک فرآوری شده تأثیر گذارند. خوراکی که هم با کیفیت باشد و هم به صرفه
…
continue reading
در این قسمت به سؤالات مرتبط با فرآوری خوراک و رویکردهایی جهت تقویت مدیریت رطوبت و به حداقل رساندن اتلاف تولید میپردازیم -all about feed- منبع پادکست: سوزان میلر -۲۰۲۰- مدیریت رطوبت از دست رفته در خوراک - منتشر شده در مجله
…
continue reading
ذخیره مناسب خوراک، امری ضروری است. استفاده از تأسیسات نامناسب منجر به کاهش کیفیت خوراک خواهد شد که این امر به نوبه خود اثراتی همچون رشد کم، سو تغذیه، مشکلات سلامتی و احتمالا مرگ و میر در دام وطیور را در پی خواهد داشت. در این قسمت مروری بر این اثرات و راههای کاهش آن خواهیم داشت -all about feed- منابع پادکست: دکتر صلاح اسماعیل -۲۰۲۱- ذخیرهسازی خو…
…
continue reading
عفونتهای سالمونلا از جمله شایعترین عفونتهای غذایی هستند که بر سلامت انسان تأثیر میگذارند. در این قسمت به راهکارهای جلوگیریکننده از میکروبی شدن خوراک در مراحل مختلف تولید خوراک و استراتژیهای کنترل سالمونلا در طول زنجیره غذایی میپردازیم منابع پادکست: زویی کِی -۲۰۲۰- چگونه میزان سالمونلا را در کارخانه، خوراک و حیوانات کنترل کنیم، منتشر شده در م…
…
continue reading
در این قسمت به بررسی عواملی همچون میزان غذا، چگونگی فرآوری خوراک، فواصل تغذیه، فاکتورهای محیطی و غیره که بر دریافت خوراک و قابلیت هضم گاو مؤثرهستند میپردازیم -all about feed- منبع پادکست: دکتر صلاح اسماعیل -۲۰۱۹- هفت عامل موثر بر دریافت خوراک و قابلیت هضم گاو - منتشر شده در مجله
…
continue reading
تنش گرمایی یک چالش سالانه است که همچنان صنعت مرغداری را درگیر خود کرده است و اثری منفی بر سلامت، بازدهی و سودآوری طیور دارد. در این قسمت علاوه بر راهکارهای مدیریتی مناسب، به تعدادی راهکارهای تغذیهای مفید میپردازیم منابع پادکست: دانشگاه آرکانزاس -۲۰۲۱- چگونه هضمپذیری همه مواد مغذی رو بهبود ببخشیم؟ -all about feed- دکتر جسیکا ون لوئن -۲۰۲۱- بهبود…
…
continue reading
بهره وری عمدتاَ به میزان و نوع دریافت خوراک توسط طیور بستگی دارد و میتواند با به کار گیری شکل و اندازه مناسب خوراک، بهینه شود. در این قسمت به بررسی تأثیر شکل پلت شده خوراک بر بهره وری مرغ گوشتی و مرغ تخمگذار میپردازیم منابع پادکست: · آنا کرایس - ۲۰۱۹ - تأثیر شکل و اندازه خوراک بر عملکرد مرغ تخمگذار، منتشر شده در مجله استراتژی خوراک -all about fee…
…
continue reading
.سالمونلا یک باکتری حساس در برابر گرما است، بنابراین حرارت دادن به خوراک و پلت کردن به یک روش استاندارد برای بهبود بهداشت خوراک تبدیل شده است اما پلت کردن هیچگونه محافظتی در برابر آلودگی مجدد خوراک ایجاد نمیکند و دمای بالا کاندیشنینگ هضم پذیری مواد مغذی را کاهش میدهد. در این قسمت به بررسی راهکارهای این مشکلات میپردازیم منبع پادکست: لئون هال - ۲…
…
continue reading
مش کاندیشن شده شکلی از خوراک است که تحت تأثیر تغییرات هیدروترمال-مکانیکی قرار میگیرد درحالی که شکل آن همچون خوراک پلت شده نیست. در این قسمت به بررسی این شکل از خوراک میپردازیم و پیشنهاد میشود که مش کاندیشن شده به دلیل مزایای اقتصادی و بهداشتی آن، به عنوان فرصتی برای صنعت خوراک در نظر گرفته شود all about feed منبع پادکست: محمدرضا کوچان نژاد -…
…
continue reading
ارتقا فناوری فرآوری خوراک یکی از روشهای مهم برای شرکتهای مدرن تولید خوراک، جهت بهبود کیفیت محصول است. در این قسمت تمامی فرآیند تولید را در نظر میگیریم و مرحله به مرحله بر بهبودهایی که میتوان اعمال کرد اشاره خواهیم کرد منبع پادکست: واحد تحقیق و توسعه شرکت ژنگ چانگ - ۲۰۱۰ - طراحی و تجهیزات فنی، کلیدی برای بهبود کیفیت خوراک…
…
continue reading
در دورهای هستیم که تقاضای جهانی برای مصرف گوشت طیور بدون آنتی بیوتیک در حال افزایش است و تولیدکنندگان را به سمت جایگزینهای ایمن و طبیعی که برای عملکرد، بهداشت و راحتی طیور ضروری است سوق میدهد. در این قسمت به بررسی یکی از جایگزینهای طبیعی و اصلی آنتی بیوتیکها میپردازیم all about feed منبع پادکست: جولز تیلور-پیکارد- ۲۰۱۹ - طیور بدون آنتی بیوتیک…
…
continue reading
عوامل متعددی بر پایداری ویتامین در خوراک دام تأثیر میگذارند. این عوامل ممکن است بسته به اینکه ویتامینها به طور طبیعی در مواد اولیه خوراک وجود دارند یا به صورت پریمیکس به رژیم غذایی اضافه میشوند، متغیر باشند. در این قسمت به بررسی این عوامل در هر دو حالت و همچنین راهکارهای بکارگرفته شده برای بهبود پایداری و مصرف ویتامینهای موجود در رژیم غذایی تو…
…
continue reading
عوامل زیادی بر دریافت خوراک مرغها تأثیر میگذارند و از این رو میزان دریافت مواد مغذی و بازدهی طیور را تعیین میکنند. اگرچه طیف این عوامل بسیار گسترده است، اما در این قسمت بر مدیریت و محیط، خوراک، آب و عوامل فیزیکی تمرکز میشود منبع پادکست: دکتر صلاح اسماعیل - ۲۰۱۶ - عوامل موثر بر دریافت خوراک مرغها، منتشر شده در مجله دنیای طیور…
…
continue reading
شرکت سما گستر کهن، نماینده انحصاری شرکت ژنگ چانگ چین در سال ۱۳۸۵ با هدف ارائه خدمات بازرگانی و مهندسی در زمینه تجهیزات خوراک دام، طیور و آبزیان تأسیس گردید. در این قسمت به معرفی هر دو شرکت و پروژههایی که توسط سما گستر کهن در ایران اجرا شدهاند میپردازیم.
…
continue reading
کاهش راندمان تجهیزات کلیدی تولید خوراک همچون آسیاب چکشی، میکسر، اکسترودر و پلت میل به طور مستقیم بر راندمان و بهرهوری کارخانه تولید خوراک تأثیر میگذارد. دراین قسمت به بررسی عواملی میپردازیم که راندمان دستگاه پلت میل را کاهش میدهند و همچنین به نقش تولیدکنندگان تجهیزات خوراک در حفاظت از محیط زیست و توسعه پایدار میپردازیم…
…
continue reading
در قسمتهای مختلف فرآیند تولید خوراک دام، طیور و آبزیان مقادیر زیادی گرد و غبار تولید میشود.ایجاد مقادیر زیاد گرد و غبار در حین تولید میتواند سلامتی کارکنان و ایمنی کارخانه را با خطر مواجه سازد و توجه به آن ضروری است. در این قسمت به نکاتی میپردازیم که با رعایت آنها میتوان میزان گرد و غبار در کارخانه خوراک را کنترل کرد…
…
continue reading
در این قسمت به عوامل و نکاتی اشاره میکنیم که در ساخت یک کارخانه خوراک ایمن، بهینه و به صرفه نقشی مؤثر داشته و در نهایت به تولید خوراکی باکیفیت میانجامند
…
continue reading
از جمله کاربردهای اکسترودر مواد اولیه یا اکسترودر خشک، اکسترود کردن مواد اولیهای همچون سویا، ذرت یا کنجاله سویا است. در این قسمت به بررسی کاربردها و نحوه عملکرد این دستگاه میپردازیم
…
continue reading
جهت تولید خوراک میگو و ماهیهای خاویار از دستگاه پلت میگو استفاده میشود. در این قسمت، نحوه عملکرد دستگاه پلت میگو و نکات کلیدی استفاده از آن را بررسی میکنیم
…
continue reading
در فرآیند تولید خوراک، علاوه بر تجهیزاتی همچون آسیاب، میکسر و پلت میل، دستگاه خشک کن نیز از دستگاههای کلیدی به ویژه در فرآیند اکسترود کردن خوراک میباشد. نقش و کاربرد این دستگاه در تولید خوراک آبزیان با کیفیت چیست؟
…
continue reading
مهمترین دستگاه خط تولید خوراک آبزیان، اکسترودر است. در این قسمت، نحوه عملکرد دستگاه اکسترودر با کیفیت و انواع آن را بررسی میکنیم و با مراحل نصب آن آشنا خواهیم شد
…
continue reading
از دستگاه پولورایزر در تولید خوراک آبزیان استفاده میشود. در این قسمت به اهمیت و نقش این دستگاه آسیاب در تولید خوراک آبزیان باکیفیت میپردازیم و عملکرد آن را بررسی میکنیم
…
continue reading
بررسی نقش و اهمیت دای و رولر و آشنایی بیشتر با دستورالعملهای نگهداری، تعویض و نصب آنها به عنوان کاربردیترین و مهمترین قطعات مصرفی در کارخانه خوراک
…
continue reading
یکی از مهمترین دستگاههای خط تولید خوراک دام، طیور و آبزیان پلت میل است. نقش دستگاه پلت میل در فرآیند تولید خوراک و نحوه کارکرد آن به چه صورت است؟
…
continue reading
بررسی اجزای مختلف و نحوه عملکرد دستگاه میکسر، دومین دستگاه اصلی کارخانه تولید خوراک
…
continue reading
معرفی کامل دستگاه آسیاب چکشی و نقش آن در فرآیند تولید خوراک
…
continue reading
خوراک میگو چگونه تولید میشود؟ در این خط چه ماشینآلاتی به کار گرفته شده است؟
…
continue reading
یک خط تولید خوراک آبزیان از چه بخشهایی تشکیل شده است؟ ترتیب قرار گرفتن دستگاهها به چه صورت است و مواد چه فرآیندی را طی میکنند تا به شکل خوراک مورد نظر دربیایند؟
…
continue reading
یک خط تولید خوراک دام و طیور از چه بخشهایی تشکیل شده است؟ مواد اولیه چه فرآیندی را طی میکنند تا به شکل خوراکی با کیفیت و مغذی برای دام و طیور دربیایند؟
…
continue reading
شکل کنونی خوراک برای اولین بار در چه سالی تولید گردید؟ چه عواملی صنعت خوراک امروزی را به وجود آورده است؟
…
continue reading
چه ارتباطی میان بهکارگیری دستگاه با کیفیت در چرخه تولید غذا و دستیابی به امنیت غذایی در سطح جهانی است؟ در این قسمت از پادکست به این موضوع و نقش ماشینآلات خوراک میپردازیم.
…
continue reading